Ernæring i Lammekød, rygstykke, råt

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 14.9 g
Sum monoumættede 11.6 g
Sum polyumættede 1.42 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.71 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.71 g
Transfedtsyrer, total 1.95 g
Aminosyrer
Isoleucin 780 mg
Leucin 1300 mg
Lysin 1400 mg
Methionin 400 mg
Cystin 130 mg
Phenylalanin 630 mg
Tyrosin 630 mg
Threonin 680 mg
Tryptofan 150 mg
Valin 860 mg
Arginin 1100 mg
Histidin 460 mg
Alanin 990 mg
Asparaginsyre 1400 mg
Glutaminsyre 2300 mg
Glycin 830 mg
Prolin 730 mg
Serin 630 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal