Ernæring i Fårekød, bov, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 8.26 g
Sum monoumættede 6.42 g
Sum polyumættede 0.789 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.395 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.395 g
Transfedtsyrer, total 1.08 g
Aminosyrer
Isoleucin 930 mg
Leucin 1500 mg
Lysin 1700 mg
Methionin 480 mg
Cystin 160 mg
Phenylalanin 750 mg
Tyrosin 750 mg
Threonin 810 mg
Tryptofan 170 mg
Valin 1000 mg
Arginin 1300 mg
Histidin 540 mg
Alanin 1200 mg
Asparaginsyre 1700 mg
Glutaminsyre 2800 mg
Glycin 990 mg
Prolin 870 mg
Serin 750 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal