| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 196 kcal | |
| Protein, total | 18.5 g | |
| total-N | 3 g | |
| Fedt, total | 13.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 6.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0.8 g | |
| Vand | 67.4 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 60% |
| B3-vitamin, Niacin | 45% |
| Zink, Zn | 34% |
| Fosfor, P | 28% |
| B2-vitamin, riboflavin | 20% |
| Jern, Fe | 17% |
| B6-vitamin | 15% |
| B1-vitamin, thiamin | 14% |
| Selen, Se | 13% |
| Kobber, Cu | 10% |
| Pantothensyre | 10% |
| E-vitamin | 8% |
| D-vitamin | 5% |
| Magnesium, Mg | 5% |
| A-vitamin | 5% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 45 RE |
| Retinol | 45 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| E-vitamin | 0.7 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.7 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.18 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.3 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 7.13 NE |
| niacin | 4.3 mg |
| tryptofans bidrag | 2.83 mg |
| B6-vitamin | 0.2 mg |
| Pantothensyre | 0.55 mg |
| Biotin | 1 µg |
| Folat (Folinsyre) | 2.6 µg |
| B12-vitamin | 1.2 µg |
| C-vitamin | 1 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 66 mg |
| Kalium, K | 218 mg |
| Calcium, Ca | 13 mg |
| Magnesium, Mg | 17 mg |
| Fosfor, P | 181 mg |
| Jern, Fe | 1.5 mg |
| Kobber, Cu | 0.122 mg |
| Zink, Zn | 3.42 mg |
| Jod, I | 0.7 µg |
| Mangan, Mn | 0.01 mg |
| Chrom, Cr | 8.1 µg |
| Selen, Se | 6.05 µg |
| Nikkel, Ni | 2.14 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 6.46 g |
| Sum monoumættede | 5.02 g |
| Sum polyumættede | 0.618 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.309 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.309 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.847 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 920 mg |
| Leucin | 1500 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 470 mg |
| Cystin | 160 mg |
| Phenylalanin | 740 mg |
| Tyrosin | 740 mg |
| Threonin | 800 mg |
| Tryptofan | 170 mg |
| Valin | 1000 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 530 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2700 mg |
| Glycin | 980 mg |
| Prolin | 860 mg |
| Serin | 740 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal