| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 372 kcal | |
| Protein, total | 14.5 g | |
| total-N | 2.3 g | |
| Fedt, total | 34.5 g | |
| mættede fedtsyrer | 17.6 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 13.6 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1.7 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0.7 g | |
| Vand | 50.2 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 60% |
| B3-vitamin, Niacin | 41% |
| Zink, Zn | 26% |
| Fosfor, P | 22% |
| B2-vitamin, riboflavin | 20% |
| Jern, Fe | 16% |
| B6-vitamin | 15% |
| B1-vitamin, thiamin | 14% |
| Kobber, Cu | 10% |
| Pantothensyre | 10% |
| E-vitamin | 8% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| D-vitamin | 5% |
| A-vitamin | 5% |
| Selen, Se | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 45 RE |
| Retinol | 45 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| E-vitamin | 0.7 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.7 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.18 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.3 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.63 NE |
| niacin | 4.3 mg |
| tryptofans bidrag | 2.33 mg |
| B6-vitamin | 0.2 mg |
| Pantothensyre | 0.55 mg |
| Biotin | 1 µg |
| Folat (Folinsyre) | 2 µg |
| B12-vitamin | 1.2 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 70 mg |
| Kalium, K | 270 mg |
| Calcium, Ca | 4.68 mg |
| Magnesium, Mg | 21.6 mg |
| Fosfor, P | 142 mg |
| Jern, Fe | 1.4 mg |
| Kobber, Cu | 0.122 mg |
| Zink, Zn | 2.6 mg |
| Jod, I | 0.7 µg |
| Mangan, Mn | 0.01 mg |
| Chrom, Cr | 8.1 µg |
| Selen, Se | 1.4 µg |
| Nikkel, Ni | 2.14 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 17.6 g |
| Sum monoumættede | 13.6 g |
| Sum polyumættede | 1.68 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.838 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.838 g |
| Transfedtsyrer, total | 2.3 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 720 mg |
| Leucin | 1200 mg |
| Lysin | 1300 mg |
| Methionin | 370 mg |
| Cystin | 120 mg |
| Phenylalanin | 580 mg |
| Tyrosin | 580 mg |
| Threonin | 630 mg |
| Tryptofan | 140 mg |
| Valin | 790 mg |
| Arginin | 970 mg |
| Histidin | 420 mg |
| Alanin | 910 mg |
| Asparaginsyre | 1300 mg |
| Glutaminsyre | 2100 mg |
| Glycin | 770 mg |
| Prolin | 670 mg |
| Serin | 580 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal