Næringsindhold pr. 100 g | ||
Energi | 82 kcal | |
Protein, total | 16.4 g | |
total-N | 2.6 g | |
Fedt, total | 1.6 g | |
mættede fedtsyrer | 0.7 g | |
monoumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
polyumætt. fedtsyrer | 0.1 g | |
Kulhydrat, total | 0.2 g | |
kulhydrat, tilgængelig | 0.2 g | |
tilsat sukker | 0 g | |
kostfibre | 0 g | |
Alkohol | 0 g | |
Aske | 1.2 g | |
Vand | 77 g | |
*Udregning af "Energi" er udført således. |
B12-vitamin | 1150% |
Selen, Se | 267% |
B2-vitamin, riboflavin | 127% |
Jern, Fe | 76% |
Pantothensyre | 73% |
B3-vitamin, Niacin | 58% |
Fosfor, P | 38% |
B6-vitamin | 37% |
Kobber, Cu | 32% |
B1-vitamin, thiamin | 30% |
Folat (Folinsyre) | 23% |
C-vitamin | 19% |
Zink, Zn | 17% |
D-vitamin | 13% |
A-vitamin | 10% |
Magnesium, Mg | 5% |
Jod, I | 3% |
E-vitamin | 2% |
Vitaminer | pr. 100 g |
A-vitamin | 85.7 RE |
Retinol | 80 µg |
β-caroten | 68 µg |
D-vitamin | 1 µg |
E-vitamin | 0.2 α-TE |
alfa-tokoferol | 0.2 mg |
B1-vitamin, thiamin | 0.375 mg |
B2-vitamin, riboflavin | 1.9 mg |
B3-vitamin, Niacin | 9.33 NE |
niacin | 6 mg |
tryptofans bidrag | 3.33 mg |
B6-vitamin | 0.5 mg |
Pantothensyre | 4 mg |
Biotin | 24 µg |
Folat (Folinsyre) | 80 µg |
B12-vitamin | 23 µg |
C-vitamin | 14 mg |
Mineraler | |
Natrium, Na | 192 mg |
Kalium, K | 223 mg |
Calcium, Ca | 9.37 mg |
Magnesium, Mg | 15 mg |
Fosfor, P | 245 mg |
Jern, Fe | 6.8 mg |
Kobber, Cu | 0.385 mg |
Zink, Zn | 1.7 mg |
Jod, I | 4.2 µg |
Mangan, Mn | 0.12 mg |
Chrom, Cr | 1.13 µg |
Selen, Se | 120 µg |
Nikkel, Ni | 1.87 µg |
Fedtopdeling | |
Sum mættede | 0.685 g |
Sum monoumættede | 0.419 g |
Sum polyumættede | 0.096 g |
Sum n-3 fedtsyrer | 0.006 g |
Sum n-6 fedtsyrer | 0.09 g |
Aminosyrer | |
Isoleucin | 660 mg |
Leucin | 1300 mg |
Lysin | 1200 mg |
Methionin | 340 mg |
Cystin | 200 mg |
Phenylalanin | 680 mg |
Tyrosin | 600 mg |
Threonin | 680 mg |
Tryptofan | 200 mg |
Valin | 950 mg |
Arginin | 1000 mg |
Histidin | 390 mg |
Alanin | 95000 mg |
Asparaginsyre | 58 mg |
Glutaminsyre | 1800 mg |
Glycin | 1100 mg |
Prolin | 790 mg |
Serin | 790 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal