| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 97 kcal | |
| Protein, total | 16 g | |
| total-N | 2.6 g | |
| Fedt, total | 3 g | |
| mættede fedtsyrer | 1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| Kulhydrat, total | 1.1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 1.1 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.2 g | |
| Vand | 78.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 850% |
| Selen, Se | 404% |
| B2-vitamin, riboflavin | 110% |
| B3-vitamin, Niacin | 75% |
| Kobber, Cu | 60% |
| Pantothensyre | 58% |
| B6-vitamin | 45% |
| Jern, Fe | 37% |
| Fosfor, P | 37% |
| Zink, Zn | 26% |
| B1-vitamin, thiamin | 23% |
| A-vitamin | 18% |
| C-vitamin | 18% |
| D-vitamin | 13% |
| Folat (Folinsyre) | 12% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| Jod, I | 3% |
| E-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 151 RE |
| Retinol | 150 µg |
| β-caroten | 10 µg |
| D-vitamin | 1 µg |
| E-vitamin | 0.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.29 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 1.65 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 12 NE |
| niacin | 8.21 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.613 mg |
| Pantothensyre | 3.2 mg |
| Biotin | 32 µg |
| Folat (Folinsyre) | 42 µg |
| B12-vitamin | 17 µg |
| C-vitamin | 13.3 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 160 mg |
| Kalium, K | 244 mg |
| Calcium, Ca | 6.97 mg |
| Magnesium, Mg | 18 mg |
| Fosfor, P | 238 mg |
| Jern, Fe | 3.3 mg |
| Kobber, Cu | 0.715 mg |
| Zink, Zn | 2.59 mg |
| Jod, I | 4.4 µg |
| Mangan, Mn | 0.15 mg |
| Chrom, Cr | 1.67 µg |
| Selen, Se | 182 µg |
| Nikkel, Ni | 5.02 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1 g |
| Sum monoumættede | 0.8 g |
| Sum polyumættede | 0.448 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.011 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.423 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 670 mg |
| Leucin | 1300 mg |
| Lysin | 1300 mg |
| Methionin | 330 mg |
| Cystin | 180 mg |
| Phenylalanin | 740 mg |
| Tyrosin | 590 mg |
| Threonin | 670 mg |
| Tryptofan | 230 mg |
| Valin | 1000 mg |
| Arginin | 950 mg |
| Histidin | 360 mg |
| Alanin | 920 mg |
| Asparaginsyre | 1300 mg |
| Glutaminsyre | 1800 mg |
| Glycin | 970 mg |
| Prolin | 790 mg |
| Serin | 720 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal