| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 162 kcal | |
| Protein, total | 17 g | |
| total-N | 2.7 g | |
| Fedt, total | 10 g | |
| mættede fedtsyrer | 4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 4.5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.7 g | |
| Kulhydrat, total | 0.5 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.5 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 71.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 185% |
| B3-vitamin, Niacin | 54% |
| Fosfor, P | 44% |
| Pantothensyre | 36% |
| B2-vitamin, riboflavin | 28% |
| Selen, Se | 27% |
| B1-vitamin, thiamin | 26% |
| Zink, Zn | 26% |
| B6-vitamin | 26% |
| Jern, Fe | 24% |
| Kobber, Cu | 19% |
| D-vitamin | 15% |
| Magnesium, Mg | 5% |
| C-vitamin | 4% |
| Folat (Folinsyre) | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 1.15 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.7 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.09 µg |
| E-vitamin | 0.1 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.1 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.33 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.42 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 8.63 NE |
| niacin | 5.3 mg |
| tryptofans bidrag | 3.33 mg |
| B6-vitamin | 0.35 mg |
| Pantothensyre | 2 mg |
| Biotin | 2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 8 µg |
| B12-vitamin | 3.7 µg |
| C-vitamin | 2.7 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1690 mg |
| Kalium, K | 180 mg |
| Calcium, Ca | 8.54 mg |
| Magnesium, Mg | 16.4 mg |
| Fosfor, P | 285 mg |
| Jern, Fe | 2.15 mg |
| Kobber, Cu | 0.23 mg |
| Zink, Zn | 2.6 mg |
| Jod, I | 1.4 µg |
| Mangan, Mn | 0.034 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 12 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 3.98 g |
| Sum monoumættede | 4.48 g |
| Sum polyumættede | 0.737 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.056 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.682 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 900 mg |
| Leucin | 1600 mg |
| Lysin | 1800 mg |
| Methionin | 490 mg |
| Cystin | 630 mg |
| Phenylalanin | 870 mg |
| Tyrosin | 630 mg |
| Threonin | 870 mg |
| Tryptofan | 200 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1500 mg |
| Histidin | 520 mg |
| Alanin | 1400 mg |
| Asparaginsyre | 1900 mg |
| Glutaminsyre | 2900 mg |
| Glycin | 1600 mg |
| Prolin | 1200 mg |
| Serin | 950 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal