| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 121 kcal | |
| Protein, total | 19 g | |
| total-N | 3 g | |
| Fedt, total | 3 g | |
| mættede fedtsyrer | 1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| Kulhydrat, total | 4 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 4 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.4 g | |
| Vand | 73 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| K-vitamin | 38571% |
| B12-vitamin | 3000% |
| A-vitamin | 566% |
| Folat (Folinsyre) | 486% |
| Kobber, Cu | 196% |
| Pantothensyre | 145% |
| B2-vitamin, riboflavin | 143% |
| B3-vitamin, Niacin | 123% |
| B6-vitamin | 67% |
| Selen, Se | 67% |
| Jern, Fe | 56% |
| Fosfor, P | 51% |
| Zink, Zn | 37% |
| C-vitamin | 24% |
| B1-vitamin, thiamin | 14% |
| E-vitamin | 11% |
| Magnesium, Mg | 5% |
| D-vitamin | 3% |
| Jod, I | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 4813 RE |
| Retinol | 4800 µg |
| β-caroten | 160 µg |
| D-vitamin | 0.25 µg |
| E-vitamin | 1 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1 mg |
| K-vitamin | 27 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.18 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 2.15 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 19.7 NE |
| niacin | 15 mg |
| tryptofans bidrag | 4.67 mg |
| B6-vitamin | 0.9 mg |
| Pantothensyre | 8 mg |
| Biotin | 39 µg |
| Folat (Folinsyre) | 1701 µg |
| B12-vitamin | 60 µg |
| C-vitamin | 18 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 74 mg |
| Kalium, K | 279 mg |
| Calcium, Ca | 4.37 mg |
| Magnesium, Mg | 16 mg |
| Fosfor, P | 330 mg |
| Jern, Fe | 5 mg |
| Kobber, Cu | 2.35 mg |
| Zink, Zn | 3.7 mg |
| Jod, I | 4.3 µg |
| Mangan, Mn | 0.32 mg |
| Chrom, Cr | 0.493 µg |
| Selen, Se | 30 µg |
| Nikkel, Ni | 1.14 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1 g |
| Sum monoumættede | 0.762 g |
| Sum polyumættede | 0.428 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.144 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.143 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.085 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 820 mg |
| Leucin | 1600 mg |
| Lysin | 1400 mg |
| Methionin | 330 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 910 mg |
| Tyrosin | 640 mg |
| Threonin | 820 mg |
| Tryptofan | 280 mg |
| Valin | 1200 mg |
| Arginin | 1100 mg |
| Histidin | 520 mg |
| Alanin | 1000 mg |
| Asparaginsyre | 1600 mg |
| Glutaminsyre | 2200 mg |
| Glycin | 1000 mg |
| Prolin | 940 mg |
| Serin | 970 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal