| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 183 kcal | |
| Protein, total | 16.9 g | |
| total-N | 2.7 g | |
| Fedt, total | 12.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 5.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 5.5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0.9 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.9 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0.9 g | |
| Vand | 69.2 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 200% |
| B3-vitamin, Niacin | 39% |
| Pantothensyre | 36% |
| Zink, Zn | 34% |
| Fosfor, P | 27% |
| Jern, Fe | 26% |
| B2-vitamin, riboflavin | 19% |
| Kobber, Cu | 13% |
| B6-vitamin | 9% |
| B1-vitamin, thiamin | 7% |
| Folat (Folinsyre) | 5% |
| Magnesium, Mg | 5% |
| Selen, Se | 4% |
| C-vitamin | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0.1 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.1 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.083 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.28 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.17 NE |
| niacin | 3 mg |
| tryptofans bidrag | 3.17 mg |
| B6-vitamin | 0.125 mg |
| Pantothensyre | 2 mg |
| Biotin | 3.3 µg |
| Folat (Folinsyre) | 19 µg |
| B12-vitamin | 4 µg |
| C-vitamin | 2.7 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 93 mg |
| Kalium, K | 241 mg |
| Calcium, Ca | 4.39 mg |
| Magnesium, Mg | 17 mg |
| Fosfor, P | 173 mg |
| Jern, Fe | 2.3 mg |
| Kobber, Cu | 0.155 mg |
| Zink, Zn | 3.4 mg |
| Jod, I | 2.3 µg |
| Mangan, Mn | 0.029 mg |
| Chrom, Cr | 2 µg |
| Selen, Se | 2 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 5.1 g |
| Sum monoumættede | 5.49 g |
| Sum polyumættede | 0.599 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.1 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.499 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 680 mg |
| Leucin | 1100 mg |
| Lysin | 1500 mg |
| Methionin | 380 mg |
| Cystin | 140 mg |
| Phenylalanin | 620 mg |
| Tyrosin | 490 mg |
| Threonin | 650 mg |
| Tryptofan | 190 mg |
| Valin | 810 mg |
| Arginin | 950 mg |
| Histidin | 350 mg |
| Alanin | 920 mg |
| Asparaginsyre | 1300 mg |
| Glutaminsyre | 1900 mg |
| Glycin | 970 mg |
| Prolin | 760 mg |
| Serin | 620 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal