| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 110 kcal | |
| Protein, total | 17 g | |
| total-N | 2.7 g | |
| Fedt, total | 4.3 g | |
| mættede fedtsyrer | 1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.9 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 1.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0.4 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.4 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 78.6 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 135% |
| B2-vitamin, riboflavin | 67% |
| Jern, Fe | 67% |
| B3-vitamin, Niacin | 61% |
| Pantothensyre | 45% |
| B1-vitamin, thiamin | 35% |
| Kobber, Cu | 34% |
| B6-vitamin | 32% |
| Fosfor, P | 31% |
| Selen, Se | 27% |
| Zink, Zn | 21% |
| D-vitamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| C-vitamin | 4% |
| Folat (Folinsyre) | 3% |
| E-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 6 RE |
| Retinol | 6 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.513 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.078 µg |
| 25-hydroxycholecalciferol | 0.087 µg |
| E-vitamin | 0.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.44 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 1 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.83 NE |
| niacin | 6.5 mg |
| tryptofans bidrag | 3.33 mg |
| B6-vitamin | 0.438 mg |
| Pantothensyre | 2.5 mg |
| Biotin | 18.2 µg |
| Folat (Folinsyre) | 9 µg |
| B12-vitamin | 2.7 µg |
| C-vitamin | 3 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 107 mg |
| Kalium, K | 298 mg |
| Calcium, Ca | 5.29 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 204 mg |
| Jern, Fe | 6 mg |
| Kobber, Cu | 0.41 mg |
| Zink, Zn | 2.1 mg |
| Jod, I | 1.1 µg |
| Mangan, Mn | 0.038 mg |
| Chrom, Cr | 1 µg |
| Selen, Se | 12.1 µg |
| Nikkel, Ni | 1 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.996 g |
| Sum monoumættede | 0.854 g |
| Sum polyumættede | 1.48 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 1.19 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 760 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1600 mg |
| Methionin | 410 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 680 mg |
| Tyrosin | 600 mg |
| Threonin | 730 mg |
| Tryptofan | 200 mg |
| Valin | 930 mg |
| Arginin | 1100 mg |
| Histidin | 440 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 1500 mg |
| Glutaminsyre | 2400 mg |
| Glycin | 1000 mg |
| Prolin | 840 mg |
| Serin | 790 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal