Ernæring i Rismel

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	365 kcal
Protein, total	7.3 g
total-N	1.2 g
Fedt, total	1.3 g
mættede fedtsyrer	0.3 g
monoumætt. fedtsyrer	0.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.5 g
Kulhydrat, total	80.1 g
kulhydrat, tilgængelig	79.3 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0.8 g
Alkohol	0 g
Aske	0.5 g
Vand	10.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Zink, Zn	17%
Kobber, Cu	17%
Fosfor, P	15%
B6-vitamin	15%
Jern, Fe	12%
Magnesium, Mg	11%
B3-vitamin, Niacin	10%
Pantothensyre	9%
Selen, Se	7%
B1-vitamin, thiamin	6%
Nikkel, Ni	4%
Folat (Folinsyre)	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	0 α-TE
alfa-tokoferol	0 mg
B1-vitamin, thiamin	0.08 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.03 mg
B3-vitamin, Niacin	1.62 NE
niacin	1.9 mg
tryptofans bidrag	1.62 mg
B6-vitamin	0.2 mg
Pantothensyre	0.5 mg
Biotin	1 µg
Folat (Folinsyre)	10 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	2.8 mg
Kalium, K	117 mg
Calcium, Ca	4.97 mg
Magnesium, Mg	36 mg
Fosfor, P	96.3 mg
Jern, Fe	1.1 mg
Kobber, Cu	0.2 mg
Zink, Zn	1.7 mg
Jod, I	0.7 µg
Mangan, Mn	0.6 mg
Selen, Se	3.1 µg
Nikkel, Ni	10.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.297 g
Sum monoumættede	0.317 g
Sum polyumættede	0.451 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.012 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.439 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	330 mg
Leucin	630 mg
Lysin	280 mg
Methionin	210 mg
Cystin	81 mg
Phenylalanin	390 mg
Tyrosin	380 mg
Threonin	250 mg
Tryptofan	97 mg
Valin	500 mg
Arginin	590 mg
Histidin	180 mg
Alanin	440 mg
Asparaginsyre	680 mg
Glutaminsyre	1200 mg
Glycin	340 mg
Prolin	330 mg
Serin	420 mg

Andre Mel fødevare

Ernæring i Boghvedemel Ernæring i Grahamsmel, fuldkornshvedemel Ernæring i Hvedekerner, hele/knækkede Ernæring i Hvedemel Ernæring i Majsmel Ernæring i Majsstivelse Ernæring i Risklid Ernæring i Risstivelse Ernæring i Rugkerner, hele/knækkede Ernæring i Rugmel, groft, fuldkornsrugmel Ernæring i Rugmel, halvsigtet (udmalingsgrad ca. 85 %) Ernæring i Rugsigtemel (udmalingsgrad ca. 70 %) Ernæring i Sigtemel

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal