Ernæring i Bønnespirer, mung, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	34 kcal
Protein, total	3 g
total-N	0.5 g
Fedt, total	0.2 g
mættede fedtsyrer	0.1 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0.1 g
Kulhydrat, total	5.9 g
kulhydrat, tilgængelig	4.1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	1.8 g
Alkohol	0 g
Aske	0.4 g
Vand	90.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

K-vitamin	47143%
Folat (Folinsyre)	29%
C-vitamin	18%
Fosfor, P	15%
Kobber, Cu	14%
Jern, Fe	10%
B3-vitamin, Niacin	9%
B2-vitamin, riboflavin	8%
Pantothensyre	7%
B1-vitamin, thiamin	7%
Magnesium, Mg	7%
B6-vitamin	7%
Zink, Zn	4%
Calcium, Ca	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	1 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	12 µg
D-vitamin	0 µg
K-vitamin	33 µg
B1-vitamin, thiamin	0.084 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.124 mg
B3-vitamin, Niacin	1.37 NE
niacin	0.749 mg
tryptofans bidrag	0.617 mg
B6-vitamin	0.088 mg
Pantothensyre	0.38 mg
Folat (Folinsyre)	100 µg
B12-vitamin	0 µg
C-vitamin	13.2 mg
L-ascorbinsyre	13.2 mg

Mineraler
Natrium, Na	6 mg
Kalium, K	149 mg
Calcium, Ca	25.8 mg
Magnesium, Mg	21 mg
Fosfor, P	100 mg
Jern, Fe	0.91 mg
Kobber, Cu	0.164 mg
Zink, Zn	0.41 mg
Mangan, Mn	0.188 mg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.051 g
Sum monoumættede	0.024 g
Sum polyumættede	0.064 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.018 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.046 g

Aminosyrer
Isoleucin	130 mg
Leucin	180 mg
Lysin	170 mg
Methionin	34 mg
Cystin	17 mg
Phenylalanin	120 mg
Tyrosin	53 mg
Threonin	78 mg
Tryptofan	37 mg
Valin	130 mg
Arginin	200 mg
Histidin	68 mg
Alanin	97 mg
Asparaginsyre	480 mg
Glutaminsyre	160 mg
Glycin	63 mg
Serin	33 mg

Andre Bælgplanter fødevare

Ernæring i Bønnespirer, adzuki, rå Ernæring i Bønnespirer, soja, rå Ernæring i Bønnespirer, uspec., rå Ernæring i Brune bønner, tørrede Ernæring i Brune linser, tørrede, rå Ernæring i Grønne ærter, dybfrost Ernæring i Grønne ærter, rå Ernæring i Grønne bønner, rå Ernæring i Gule ærter (flækærter), rå Ernæring i Hvide bønner, tørrede Ernæring i Kikærter, tørrede, rå Ernæring i Linser, tørrede, uspec. Ernæring i Mungbønner, tørrede, rå Ernæring i Røde linser, tørrede, rå Ernæring i Sojabønner, tørrede Ernæring i Sukkerært (mangetout), rå Ernæring i Voksbønner, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal