| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 330 kcal | |
| Protein, total | 23.9 g | |
| total-N | 3.8 g | |
| Fedt, total | 1.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.2 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| Kulhydrat, total | 62.6 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 47.6 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 15 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.3 g | |
| Vand | 9.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| K-vitamin | 242857% |
| Folat (Folinsyre) | 179% |
| Nikkel, Ni | 110% |
| Kobber, Cu | 78% |
| Jern, Fe | 75% |
| Fosfor, P | 61% |
| Magnesium, Mg | 59% |
| B1-vitamin, thiamin | 50% |
| B3-vitamin, Niacin | 41% |
| B6-vitamin | 37% |
| Zink, Zn | 27% |
| E-vitamin | 21% |
| Selen, Se | 20% |
| C-vitamin | 16% |
| B2-vitamin, riboflavin | 16% |
| Calcium, Ca | 10% |
| Pantothensyre | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 5.67 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 68 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 1.9 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.9 mg |
| K-vitamin | 170 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.621 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.233 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.58 NE |
| niacin | 2.25 mg |
| tryptofans bidrag | 4.33 mg |
| B6-vitamin | 0.5 mg |
| Pantothensyre | 0.2 mg |
| Folat (Folinsyre) | 625 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 12.2 mg |
| L-ascorbinsyre | 12.2 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 15 mg |
| Kalium, K | 1246 mg |
| Calcium, Ca | 88 mg |
| Magnesium, Mg | 189 mg |
| Fosfor, P | 395 mg |
| Jern, Fe | 6.74 mg |
| Kobber, Cu | 0.941 mg |
| Zink, Zn | 2.68 mg |
| Mangan, Mn | 1.04 mg |
| Chrom, Cr | 8.8 µg |
| Selen, Se | 8.8 µg |
| Nikkel, Ni | 330 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.36 g |
| Sum monoumættede | 0.165 g |
| Sum polyumættede | 0.394 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.028 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.367 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 990 mg |
| Leucin | 1800 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 290 mg |
| Cystin | 210 mg |
| Phenylalanin | 1500 mg |
| Tyrosin | 730 mg |
| Threonin | 760 mg |
| Tryptofan | 260 mg |
| Valin | 1200 mg |
| Arginin | 1700 mg |
| Histidin | 690 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 2700 mg |
| Glutaminsyre | 4200 mg |
| Glycin | 960 mg |
| Prolin | 1100 mg |
| Serin | 1200 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal