| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 76 kcal | |
| Protein, total | 6.1 g | |
| total-N | 1 g | |
| Fedt, total | 0.7 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| Kulhydrat, total | 13.6 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 8.9 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 4.7 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0.7 g | |
| Vand | 79.5 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| K-vitamin | 100000% |
| Folat (Folinsyre) | 35% |
| C-vitamin | 26% |
| B1-vitamin, thiamin | 23% |
| B3-vitamin, Niacin | 16% |
| Jern, Fe | 15% |
| Kobber, Cu | 14% |
| Fosfor, P | 14% |
| Zink, Zn | 9% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| Nikkel, Ni | 7% |
| B2-vitamin, riboflavin | 7% |
| Pantothensyre | 6% |
| B6-vitamin | 6% |
| Calcium, Ca | 4% |
| A-vitamin | 4% |
| Selen, Se | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 29.8 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 357 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 0.03 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.03 mg |
| K-vitamin | 70 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.283 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.098 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 2.57 NE |
| niacin | 1.71 mg |
| tryptofans bidrag | 0.867 mg |
| B6-vitamin | 0.077 mg |
| Pantothensyre | 0.315 mg |
| Biotin | 3 µg |
| Folat (Folinsyre) | 121 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 19.3 mg |
| L-ascorbinsyre | 19.3 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 2 mg |
| Kalium, K | 163 mg |
| Calcium, Ca | 35 mg |
| Magnesium, Mg | 25.8 mg |
| Fosfor, P | 91.8 mg |
| Jern, Fe | 1.35 mg |
| Kobber, Cu | 0.17 mg |
| Zink, Zn | 0.89 mg |
| Jod, I | 0.15 µg |
| Mangan, Mn | 0.37 mg |
| Chrom, Cr | 1.4 µg |
| Selen, Se | 1.02 µg |
| Nikkel, Ni | 22 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.128 g |
| Sum monoumættede | 0.048 g |
| Sum polyumættede | 0.384 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.064 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.32 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 220 mg |
| Leucin | 330 mg |
| Lysin | 360 mg |
| Methionin | 49 mg |
| Cystin | 18 mg |
| Phenylalanin | 210 mg |
| Tyrosin | 130 mg |
| Threonin | 240 mg |
| Tryptofan | 52 mg |
| Valin | 260 mg |
| Arginin | 720 mg |
| Histidin | 90 mg |
| Alanin | 380 mg |
| Asparaginsyre | 440 mg |
| Glutaminsyre | 730 mg |
| Glycin | 180 mg |
| Prolin | 190 mg |
| Serin | 220 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal