| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 351 kcal | |
| Protein, total | 26.2 g | |
| total-N | 4.2 g | |
| Fedt, total | 2.5 g | |
| Kulhydrat, total | 59.3 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 50.6 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 8.7 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 2.4 g | |
| Vand | 9.7 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Nikkel, Ni | 83% |
| Jern, Fe | 72% |
| Fosfor, P | 57% |
| Kobber, Cu | 56% |
| B6-vitamin | 41% |
| B1-vitamin, thiamin | 40% |
| B3-vitamin, Niacin | 39% |
| Zink, Zn | 31% |
| Selen, Se | 27% |
| Pantothensyre | 25% |
| Magnesium, Mg | 24% |
| B2-vitamin, riboflavin | 13% |
| Folat (Folinsyre) | 10% |
| Calcium, Ca | 7% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 5 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 60 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.5 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.2 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.17 NE |
| niacin | 2 mg |
| tryptofans bidrag | 4.17 mg |
| B6-vitamin | 0.556 mg |
| Pantothensyre | 1.36 mg |
| Folat (Folinsyre) | 35 µg |
| B12-vitamin | 0 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 36 mg |
| Kalium, K | 670 mg |
| Calcium, Ca | 55.7 mg |
| Magnesium, Mg | 77 mg |
| Fosfor, P | 371 mg |
| Jern, Fe | 6.5 mg |
| Kobber, Cu | 0.67 mg |
| Zink, Zn | 3.06 mg |
| Jod, I | 0.7 µg |
| Chrom, Cr | 13.1 µg |
| Selen, Se | 12 µg |
| Nikkel, Ni | 248 µg |
| Fedtopdeling |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 2000 mg |
| Lysin | 1900 mg |
| Methionin | 210 mg |
| Cystin | 250 mg |
| Phenylalanin | 1400 mg |
| Tyrosin | 840 mg |
| Threonin | 1000 mg |
| Tryptofan | 250 mg |
| Valin | 1300 mg |
| Arginin | 2300 mg |
| Histidin | 710 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 3000 mg |
| Glutaminsyre | 4400 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 1100 mg |
| Serin | 1400 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal