Ernæring i Kefir

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	65 kcal
Protein, total	3.5 g
total-N	0.5 g
Fedt, total	3.6 g
mættede fedtsyrer	2.3 g
monoumætt. fedtsyrer	1 g
polyumætt. fedtsyrer	0.1 g
Kulhydrat, total	4.5 g
kulhydrat, tilgængelig	4.5 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	0.8 g
Vand	87.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Jod, I	16%
Calcium, Ca	15%
Fosfor, P	15%
B2-vitamin, riboflavin	14%
B12-vitamin	9%
Folat (Folinsyre)	6%
Pantothensyre	6%
B3-vitamin, Niacin	5%
Zink, Zn	4%
Magnesium, Mg	4%
A-vitamin	4%
B1-vitamin, thiamin	4%
Selen, Se	3%
B6-vitamin	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	31.9 RE
Retinol	30.6 µg
β-caroten	15.8 µg
D-vitamin	0.101 µg
D3 cholecalciferol	0.101 µg
E-vitamin	0.092 α-TE
alfa-tokoferol	0.092 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.045 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.203 mg
B3-vitamin, Niacin	0.87 NE
niacin	0.087 mg
tryptofans bidrag	0.783 mg
B6-vitamin	0.038 mg
Pantothensyre	0.31 mg
Biotin	3.5 µg
Folat (Folinsyre)	21 µg
B12-vitamin	0.18 µg
C-vitamin	0.3 mg

Mineraler
Natrium, Na	49 mg
Kalium, K	155 mg
Calcium, Ca	127 mg
Magnesium, Mg	12.7 mg
Fosfor, P	95 mg
Jern, Fe	0.05 mg
Kobber, Cu	0.01 mg
Zink, Zn	0.44 mg
Jod, I	24.3 µg
Mangan, Mn	0.009 mg
Chrom, Cr	0.052 µg
Selen, Se	1.3 µg
Nikkel, Ni	2 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	2.33 g
Sum monoumættede	0.969 g
Sum polyumættede	0.102 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.027 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.075 g
Transfedtsyrer, total	0.156 g

Aminosyrer
Isoleucin	190 mg
Leucin	340 mg
Lysin	300 mg
Methionin	88 mg
Cystin	21 mg
Phenylalanin	170 mg
Tyrosin	170 mg
Threonin	140 mg
Tryptofan	47 mg
Valin	240 mg
Arginin	120 mg
Histidin	93 mg
Alanin	120 mg
Asparaginsyre	280 mg
Glutaminsyre	660 mg
Glycin	77 mg
Prolin	330 mg
Serin	190 mg

Andre Syrnede mælkeprodukter fødevare

Ernæring i A38, acidophilus tykmælk Ernæring i Creme fraiche 18 % Ernæring i Creme fraiche 38 % Ernæring i Creme Fraiche 9% Ernæring i Cultura, syrnet sødmælk Ernæring i Fløde 9 %, syrnet Ernæring i Flødeyoghurt med frugt, 9 % fedt Ernæring i Kærnemælk Ernæring i Letmælksyoghurt med saft Ernæring i Tykmælk Ernæring i Ylette naturel Ernæring i Ymer naturel Ernæring i Yoghurt med appelsinsaft Ernæring i Yoghurt med frugt, uspec. Ernæring i Yoghurt med jordbær Ernæring i Yoghurt med müsli Ernæring i Yoghurt med pære og banan Ernæring i Yoghurt med peach melba Ernæring i Yoghurt naturel

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal