Ernæring i Oksekød, culotte, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	218 kcal
Protein, total	19.4 g
total-N	3.1 g
Fedt, total	15.3 g
mættede fedtsyrer	6.8 g
monoumætt. fedtsyrer	7.1 g
polyumætt. fedtsyrer	0.5 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1 g
Vand	64.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	59%
Zink, Zn	43%
B6-vitamin	33%
Fosfor, P	26%
Jern, Fe	23%
Selen, Se	14%
Pantothensyre	13%
B2-vitamin, riboflavin	12%
D-vitamin	8%
Magnesium, Mg	7%
Kobber, Cu	6%
E-vitamin	5%
B1-vitamin, thiamin	5%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	14 RE
Retinol	14 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.6 µg
E-vitamin	0.483 α-TE
alfa-tokoferol	0.483 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.064 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.175 mg
B3-vitamin, Niacin	9.37 NE
niacin	5.7 mg
tryptofans bidrag	3.67 mg
B6-vitamin	0.45 mg
Pantothensyre	0.7 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	5.57 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	62 mg
Kalium, K	310 mg
Calcium, Ca	5 mg
Magnesium, Mg	21 mg
Fosfor, P	170 mg
Jern, Fe	2.1 mg
Kobber, Cu	0.07 mg
Zink, Zn	4.3 mg
Jod, I	1 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	4 µg
Selen, Se	6.5 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	6.76 g
Sum monoumættede	7.14 g
Sum polyumættede	0.47 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.094 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.376 g
Transfedtsyrer, total	0.431 g

Aminosyrer
Isoleucin	930 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	1600 mg
Methionin	470 mg
Cystin	140 mg
Phenylalanin	750 mg
Tyrosin	620 mg
Threonin	810 mg
Tryptofan	220 mg
Valin	990 mg
Arginin	1100 mg
Histidin	650 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1700 mg
Glutaminsyre	2700 mg
Glycin	1100 mg
Prolin	870 mg
Serin	780 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal