Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	157 kcal
Protein, total	21.1 g
total-N	3.4 g
Fedt, total	7.8 g
mættede fedtsyrer	3.3 g
monoumætt. fedtsyrer	3.7 g
polyumætt. fedtsyrer	0.3 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1 g
Vand	70.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	63%
Zink, Zn	48%
Fosfor, P	26%
B6-vitamin	24%
Jern, Fe	23%
Selen, Se	15%
B2-vitamin, riboflavin	12%
Pantothensyre	11%
Kobber, Cu	7%
Magnesium, Mg	7%
D-vitamin	7%
B1-vitamin, thiamin	4%
E-vitamin	3%
Folat (Folinsyre)	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.5 µg
E-vitamin	0.23 α-TE
alfa-tokoferol	0.23 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.046 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.174 mg
B3-vitamin, Niacin	10 NE
niacin	6.2 mg
tryptofans bidrag	3.83 mg
B6-vitamin	0.32 mg
Pantothensyre	0.62 mg
Biotin	0.87 µg
Folat (Folinsyre)	7.3 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	65 mg
Kalium, K	325 mg
Calcium, Ca	5 mg
Magnesium, Mg	22 mg
Fosfor, P	170 mg
Jern, Fe	2.1 mg
Kobber, Cu	0.083 mg
Zink, Zn	4.8 mg
Jod, I	0.8 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	3.8 µg
Selen, Se	6.8 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	3.28 g
Sum monoumættede	3.71 g
Sum polyumættede	0.314 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.095 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.219 g
Transfedtsyrer, total	0.219 g

Aminosyrer
Isoleucin	1000 mg
Leucin	1600 mg
Lysin	1800 mg
Methionin	540 mg
Cystin	150 mg
Phenylalanin	840 mg
Tyrosin	710 mg
Threonin	910 mg
Tryptofan	230 mg
Valin	1100 mg
Arginin	1300 mg
Histidin	710 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	1900 mg
Glutaminsyre	3000 mg
Glycin	1100 mg
Prolin	880 mg
Serin	840 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, culotte, rå Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal