| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 177 kcal | |
| Protein, total | 20.4 g | |
| total-N | 3.3 g | |
| Fedt, total | 10.4 g | |
| mættede fedtsyrer | 4.4 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 69.2 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 70% |
| B3-vitamin, Niacin | 60% |
| B6-vitamin | 37% |
| Zink, Zn | 34% |
| Fosfor, P | 26% |
| Jern, Fe | 24% |
| Selen, Se | 21% |
| Pantothensyre | 15% |
| B2-vitamin, riboflavin | 13% |
| Kobber, Cu | 7% |
| D-vitamin | 7% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| B1-vitamin, thiamin | 5% |
| E-vitamin | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 9 RE |
| Retinol | 9 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.5 µg |
| E-vitamin | 0.344 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.344 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.059 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.19 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.57 NE |
| niacin | 5.9 mg |
| tryptofans bidrag | 3.67 mg |
| B6-vitamin | 0.5 mg |
| Pantothensyre | 0.8 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 6 µg |
| B12-vitamin | 1.4 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 50 mg |
| Kalium, K | 340 mg |
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 170 mg |
| Jern, Fe | 2.2 mg |
| Kobber, Cu | 0.085 mg |
| Zink, Zn | 3.4 mg |
| Jod, I | 0.9 µg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 9.3 µg |
| Nikkel, Ni | 0.7 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 4.39 g |
| Sum monoumættede | 4.97 g |
| Sum polyumættede | 0.421 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.127 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.294 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.293 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 980 mg |
| Leucin | 1600 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 520 mg |
| Cystin | 140 mg |
| Phenylalanin | 820 mg |
| Tyrosin | 690 mg |
| Threonin | 880 mg |
| Tryptofan | 220 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1200 mg |
| Histidin | 690 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1800 mg |
| Glutaminsyre | 2900 mg |
| Glycin | 1000 mg |
| Prolin | 850 mg |
| Serin | 820 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal