| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 143 kcal | |
| Protein, total | 21.4 g | |
| total-N | 3.4 g | |
| Fedt, total | 6.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 2.6 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.3 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 71.4 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 70% |
| B3-vitamin, Niacin | 61% |
| Zink, Zn | 45% |
| B6-vitamin | 37% |
| Fosfor, P | 26% |
| Jern, Fe | 23% |
| Selen, Se | 22% |
| Pantothensyre | 16% |
| B2-vitamin, riboflavin | 12% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Kobber, Cu | 7% |
| D-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 5% |
| E-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 3 RE |
| Retinol | 3 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| E-vitamin | 0.224 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.224 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.057 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.185 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.83 NE |
| niacin | 6 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.5 mg |
| Pantothensyre | 0.9 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 7 µg |
| B12-vitamin | 1.4 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 60 mg |
| Kalium, K | 340 mg |
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Fosfor, P | 170 mg |
| Jern, Fe | 2.1 mg |
| Kobber, Cu | 0.08 mg |
| Zink, Zn | 4.5 mg |
| Jod, I | 0.9 µg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 9.7 µg |
| Nikkel, Ni | 0.7 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 2.62 g |
| Sum monoumættede | 2.96 g |
| Sum polyumættede | 0.251 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.076 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.175 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.175 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1000 mg |
| Leucin | 1600 mg |
| Lysin | 1800 mg |
| Methionin | 550 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 860 mg |
| Tyrosin | 720 mg |
| Threonin | 920 mg |
| Tryptofan | 230 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1300 mg |
| Histidin | 720 mg |
| Alanin | 1200 mg |
| Asparaginsyre | 1900 mg |
| Glutaminsyre | 3000 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 890 mg |
| Serin | 860 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal