Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	221 kcal
Protein, total	20.3 g
total-N	3.2 g
Fedt, total	15.2 g
mættede fedtsyrer	6.4 g
monoumætt. fedtsyrer	7.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.6 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1 g
Vand	63.5 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	59%
Zink, Zn	43%
B6-vitamin	33%
Fosfor, P	26%
Jern, Fe	20%
Selen, Se	14%
Pantothensyre	13%
B2-vitamin, riboflavin	10%
D-vitamin	8%
Magnesium, Mg	6%
Kobber, Cu	6%
E-vitamin	5%
B1-vitamin, thiamin	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	16 RE
Retinol	16 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.6 µg
E-vitamin	0.481 α-TE
alfa-tokoferol	0.481 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.035 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.145 mg
B3-vitamin, Niacin	9.43 NE
niacin	5.6 mg
tryptofans bidrag	3.83 mg
B6-vitamin	0.45 mg
Pantothensyre	0.72 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	5.5 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	62 mg
Kalium, K	305 mg
Calcium, Ca	5 mg
Magnesium, Mg	20 mg
Fosfor, P	170 mg
Jern, Fe	1.8 mg
Kobber, Cu	0.07 mg
Zink, Zn	4.3 mg
Jod, I	1 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	4 µg
Selen, Se	6.5 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	6.41 g
Sum monoumættede	7.26 g
Sum polyumættede	0.615 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.186 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.429 g
Transfedtsyrer, total	0.429 g

Aminosyrer
Isoleucin	970 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	1700 mg
Methionin	490 mg
Cystin	150 mg
Phenylalanin	780 mg
Tyrosin	650 mg
Threonin	840 mg
Tryptofan	230 mg
Valin	1000 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	680 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	1800 mg
Glutaminsyre	2900 mg
Glycin	1100 mg
Prolin	910 mg
Serin	810 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, culotte, rå Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal