| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 207 kcal | |
| Protein, total | 19.2 g | |
| total-N | 3.1 g | |
| Fedt, total | 14.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 6 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 6.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 65.6 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 70% |
| B3-vitamin, Niacin | 59% |
| Zink, Zn | 46% |
| B6-vitamin | 33% |
| Fosfor, P | 26% |
| Jern, Fe | 22% |
| Selen, Se | 14% |
| Pantothensyre | 13% |
| B2-vitamin, riboflavin | 11% |
| D-vitamin | 8% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| Kobber, Cu | 6% |
| E-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 15 RE |
| Retinol | 15 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.6 µg |
| E-vitamin | 0.452 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.452 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.043 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.17 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.37 NE |
| niacin | 5.7 mg |
| tryptofans bidrag | 3.67 mg |
| B6-vitamin | 0.45 mg |
| Pantothensyre | 0.74 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 6 µg |
| B12-vitamin | 1.4 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 69 mg |
| Kalium, K | 309 mg |
| Calcium, Ca | 5 mg |
| Magnesium, Mg | 21 mg |
| Fosfor, P | 170 mg |
| Jern, Fe | 2 mg |
| Kobber, Cu | 0.071 mg |
| Zink, Zn | 4.6 mg |
| Jod, I | 1 µg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 6.5 µg |
| Nikkel, Ni | 0.7 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 5.99 g |
| Sum monoumættede | 6.78 g |
| Sum polyumættede | 0.574 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.174 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.4 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.4 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 920 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1600 mg |
| Methionin | 460 mg |
| Cystin | 140 mg |
| Phenylalanin | 740 mg |
| Tyrosin | 610 mg |
| Threonin | 800 mg |
| Tryptofan | 220 mg |
| Valin | 980 mg |
| Arginin | 1100 mg |
| Histidin | 650 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2700 mg |
| Glycin | 1000 mg |
| Prolin | 860 mg |
| Serin | 770 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal