Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	325 kcal
Protein, total	16.4 g
total-N	2.6 g
Fedt, total	28.4 g
mættede fedtsyrer	11.9 g
monoumætt. fedtsyrer	13.5 g
polyumætt. fedtsyrer	1.1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	0.8 g
Vand	54.2 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	51%
Zink, Zn	39%
Fosfor, P	26%
B6-vitamin	24%
Jern, Fe	18%
Selen, Se	14%
D-vitamin	12%
E-vitamin	10%
B2-vitamin, riboflavin	9%
Pantothensyre	9%
Magnesium, Mg	5%
A-vitamin	5%
Kobber, Cu	5%
B1-vitamin, thiamin	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	42 RE
Retinol	42 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.9 µg
E-vitamin	0.9 α-TE
alfa-tokoferol	0.9 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.032 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.138 mg
B3-vitamin, Niacin	8.17 NE
niacin	5 mg
tryptofans bidrag	3.17 mg
B6-vitamin	0.32 mg
Pantothensyre	0.47 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	6.86 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	62 mg
Kalium, K	272 mg
Calcium, Ca	4 mg
Magnesium, Mg	17 mg
Fosfor, P	170 mg
Jern, Fe	1.6 mg
Kobber, Cu	0.059 mg
Zink, Zn	3.9 mg
Jod, I	1.2 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	4 µg
Selen, Se	6.5 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	11.9 g
Sum monoumættede	13.5 g
Sum polyumættede	1.14 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.345 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.797 g
Transfedtsyrer, total	0.797 g

Aminosyrer
Isoleucin	790 mg
Leucin	1200 mg
Lysin	1400 mg
Methionin	390 mg
Cystin	120 mg
Phenylalanin	630 mg
Tyrosin	530 mg
Threonin	680 mg
Tryptofan	190 mg
Valin	840 mg
Arginin	970 mg
Histidin	550 mg
Alanin	950 mg
Asparaginsyre	1400 mg
Glutaminsyre	2300 mg
Glycin	890 mg
Prolin	740 mg
Serin	660 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, culotte, rå Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal