Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	331 kcal
Protein, total	15.9 g
total-N	2.5 g
Fedt, total	29.3 g
mættede fedtsyrer	12.4 g
monoumætt. fedtsyrer	14 g
polyumætt. fedtsyrer	1.2 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1 g
Vand	53.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	49%
Zink, Zn	39%
B6-vitamin	28%
Fosfor, P	26%
Jern, Fe	18%
Selen, Se	14%
D-vitamin	12%
B2-vitamin, riboflavin	10%
E-vitamin	10%
Pantothensyre	9%
Magnesium, Mg	5%
A-vitamin	4%
Kobber, Cu	4%
B1-vitamin, thiamin	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	36 RE
Retinol	36 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.9 µg
E-vitamin	0.884 α-TE
alfa-tokoferol	0.884 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.033 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.155 mg
B3-vitamin, Niacin	7.9 NE
niacin	4.9 mg
tryptofans bidrag	3 mg
B6-vitamin	0.38 mg
Pantothensyre	0.49 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	4 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	65 mg
Kalium, K	254 mg
Calcium, Ca	4 mg
Magnesium, Mg	17 mg
Fosfor, P	170 mg
Jern, Fe	1.6 mg
Kobber, Cu	0.05 mg
Zink, Zn	3.9 mg
Jod, I	1.2 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	4 µg
Selen, Se	6.5 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	12.4 g
Sum monoumættede	14 g
Sum polyumættede	1.18 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.358 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.826 g
Transfedtsyrer, total	0.826 g

Aminosyrer
Isoleucin	760 mg
Leucin	1200 mg
Lysin	1300 mg
Methionin	380 mg
Cystin	110 mg
Phenylalanin	610 mg
Tyrosin	510 mg
Threonin	660 mg
Tryptofan	180 mg
Valin	810 mg
Arginin	940 mg
Histidin	530 mg
Alanin	920 mg
Asparaginsyre	1400 mg
Glutaminsyre	2200 mg
Glycin	870 mg
Prolin	710 mg
Serin	640 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, culotte, rå Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal