Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	236 kcal
Protein, total	19.5 g
total-N	3.1 g
Fedt, total	17.3 g
mættede fedtsyrer	7.3 g
monoumætt. fedtsyrer	8.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.7 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1 g
Vand	62.2 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	57%
Zink, Zn	42%
B6-vitamin	33%
Fosfor, P	26%
Selen, Se	20%
Jern, Fe	19%
Pantothensyre	13%
D-vitamin	9%
B2-vitamin, riboflavin	9%
Magnesium, Mg	6%
E-vitamin	6%
Kobber, Cu	6%
B1-vitamin, thiamin	3%
A-vitamin	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	19 RE
Retinol	19 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.7 µg
E-vitamin	0.541 α-TE
alfa-tokoferol	0.541 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.037 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.13 mg
B3-vitamin, Niacin	9.17 NE
niacin	5.5 mg
tryptofans bidrag	3.67 mg
B6-vitamin	0.44 mg
Pantothensyre	0.7 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	5.5 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	63 mg
Kalium, K	300 mg
Calcium, Ca	5 mg
Magnesium, Mg	20 mg
Fosfor, P	170 mg
Jern, Fe	1.7 mg
Kobber, Cu	0.07 mg
Zink, Zn	4.2 mg
Jod, I	1 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	4 µg
Selen, Se	8.9 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	7.3 g
Sum monoumættede	8.26 g
Sum polyumættede	0.699 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.211 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.488 g
Transfedtsyrer, total	0.488 g

Aminosyrer
Isoleucin	940 mg
Leucin	1500 mg
Lysin	1600 mg
Methionin	470 mg
Cystin	140 mg
Phenylalanin	750 mg
Tyrosin	620 mg
Threonin	810 mg
Tryptofan	220 mg
Valin	1000 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	660 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1700 mg
Glutaminsyre	2700 mg
Glycin	1100 mg
Prolin	870 mg
Serin	780 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, culotte, rå Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal