| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 217 kcal | |
| Protein, total | 17.6 g | |
| total-N | 2.8 g | |
| Fedt, total | 15.6 g | |
| mættede fedtsyrer | 6.5 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 7.7 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
| Kulhydrat, total | 1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 1 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 0.9 g | |
| Vand | 65.4 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 81% |
| B3-vitamin, Niacin | 51% |
| Zink, Zn | 35% |
| Fosfor, P | 26% |
| Jern, Fe | 22% |
| B6-vitamin | 21% |
| Selen, Se | 18% |
| B2-vitamin, riboflavin | 10% |
| D-vitamin | 8% |
| Pantothensyre | 8% |
| Magnesium, Mg | 6% |
| E-vitamin | 5% |
| A-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Kobber, Cu | 4% |
| Folat (Folinsyre) | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 40 RE |
| Retinol | 40 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.6 µg |
| E-vitamin | 0.478 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.478 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.053 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.148 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 8.13 NE |
| niacin | 4.8 mg |
| tryptofans bidrag | 3.33 mg |
| B6-vitamin | 0.278 mg |
| Pantothensyre | 0.44 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 10.1 µg |
| B12-vitamin | 1.61 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 65 mg |
| Kalium, K | 245 mg |
| Calcium, Ca | 4 mg |
| Magnesium, Mg | 20.2 mg |
| Fosfor, P | 170 mg |
| Jern, Fe | 1.98 mg |
| Kobber, Cu | 0.05 mg |
| Zink, Zn | 3.5 mg |
| Jod, I | 1.3 µg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 8 µg |
| Nikkel, Ni | 0.7 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 6.49 g |
| Sum monoumættede | 7.68 g |
| Sum polyumættede | 0.512 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.085 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.342 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.426 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 850 mg |
| Leucin | 1300 mg |
| Lysin | 1500 mg |
| Methionin | 420 mg |
| Cystin | 130 mg |
| Phenylalanin | 680 mg |
| Tyrosin | 560 mg |
| Threonin | 730 mg |
| Tryptofan | 200 mg |
| Valin | 900 mg |
| Arginin | 1000 mg |
| Histidin | 590 mg |
| Alanin | 1000 mg |
| Asparaginsyre | 1600 mg |
| Glutaminsyre | 2500 mg |
| Glycin | 960 mg |
| Prolin | 790 mg |
| Serin | 710 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal