Ernæring i Oksekød, tyndbryst, råt

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	322 kcal
Protein, total	17 g
total-N	2.7 g
Fedt, total	27.8 g
mættede fedtsyrer	11.7 g
monoumætt. fedtsyrer	13.3 g
polyumætt. fedtsyrer	1.1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1 g
Vand	54.2 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	70%
B3-vitamin, Niacin	51%
Zink, Zn	39%
B6-vitamin	28%
Fosfor, P	20%
Jern, Fe	18%
Selen, Se	17%
D-vitamin	12%
B2-vitamin, riboflavin	10%
E-vitamin	9%
Pantothensyre	9%
Magnesium, Mg	5%
Kobber, Cu	5%
A-vitamin	4%
B1-vitamin, thiamin	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	34 RE
Retinol	34 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0.9 µg
E-vitamin	0.841 α-TE
alfa-tokoferol	0.841 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.031 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.15 mg
B3-vitamin, Niacin	8.17 NE
niacin	5 mg
tryptofans bidrag	3.17 mg
B6-vitamin	0.38 mg
Pantothensyre	0.51 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	4 µg
B12-vitamin	1.4 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	65 mg
Kalium, K	260 mg
Calcium, Ca	4.8 mg
Magnesium, Mg	17 mg
Fosfor, P	133 mg
Jern, Fe	1.6 mg
Kobber, Cu	0.06 mg
Zink, Zn	3.9 mg
Jod, I	1.2 µg
Mangan, Mn	0.011 mg
Chrom, Cr	4 µg
Selen, Se	7.7 µg
Nikkel, Ni	0.7 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	11.7 g
Sum monoumættede	13.3 g
Sum polyumættede	1.12 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.34 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.784 g
Transfedtsyrer, total	0.784 g

Aminosyrer
Isoleucin	820 mg
Leucin	1300 mg
Lysin	1400 mg
Methionin	410 mg
Cystin	120 mg
Phenylalanin	650 mg
Tyrosin	540 mg
Threonin	710 mg
Tryptofan	190 mg
Valin	870 mg
Arginin	1000 mg
Histidin	570 mg
Alanin	980 mg
Asparaginsyre	1500 mg
Glutaminsyre	2400 mg
Glycin	930 mg
Prolin	760 mg
Serin	680 mg

Andre Oksekød fødevare

Ernæring i Oksekød, culotte, rå Ernæring i Oksekød, entrecote med kappe, rå Ernæring i Oksekød, hakket, lavt fedtindhold, råt Ernæring i Oksekød, hakket, råt Ernæring i Oksekød, højrebsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, højrebsfilet, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, inderlår med kappe, rå Ernæring i Oksekød, inderlår uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, klump uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, lårtunge, rå Ernæring i Oksekød, mellemskært, råt Ernæring i Oksekød, mørbrad, afpudset, rå Ernæring i Oksekød, skank (osso-buco), rå Ernæring i Oksekød, slag, råt Ernæring i Oksekød, spidsbryst, råt Ernæring i Oksekød, tværreb, råt Ernæring i Oksekød, tykbov (marvpibebov), rå Ernæring i Oksekød, tykbryst, råt Ernæring i Oksekød, tykkam, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet med kappe, rå Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå Ernæring i Oksekød, tyndbov + mellembov, rå Ernæring i Oksekød, tyndsteg med mørbrad, rå Ernæring i Oksekød, tyndstegsfilet med fedtkant, rå Ernæring i Oksekød, uspec., fedt, råt Ernæring i Oksekød, uspec., helt magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., magert, råt Ernæring i Oksekød, uspec., middelfedt, råt Ernæring i Oksekød, yderlår, råt Ernæring i Oksetalg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal