Ernæring i Oksekød, tykstegsfilet uden kappe, rå

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 1.65 g
Sum monoumættede 1.86 g
Sum polyumættede 0.158 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.048 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.11 g
Transfedtsyrer, total 0.11 g
Aminosyrer
Isoleucin 1000 mg
Leucin 1700 mg
Lysin 1800 mg
Methionin 560 mg
Cystin 150 mg
Phenylalanin 870 mg
Tyrosin 730 mg
Threonin 940 mg
Tryptofan 230 mg
Valin 1200 mg
Arginin 1300 mg
Histidin 770 mg
Alanin 1300 mg
Asparaginsyre 1900 mg
Glutaminsyre 3100 mg
Glycin 1100 mg
Prolin 870 mg
Serin 870 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal