| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 113 kcal | |
| Protein, total | 22.3 g | |
| total-N | 3.6 g | |
| Fedt, total | 2.5 g | |
| mættede fedtsyrer | 1.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 1.2 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.1 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1 g | |
| Vand | 74.2 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 70% |
| B3-vitamin, Niacin | 63% |
| Zink, Zn | 47% |
| B6-vitamin | 37% |
| Fosfor, P | 31% |
| Jern, Fe | 27% |
| Pantothensyre | 16% |
| Selen, Se | 14% |
| B2-vitamin, riboflavin | 12% |
| Kobber, Cu | 8% |
| Magnesium, Mg | 7% |
| D-vitamin | 5% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 0 RE |
| Retinol | 0 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0.4 µg |
| E-vitamin | 0.118 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.118 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.055 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.18 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 10.1 NE |
| niacin | 6.3 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.5 mg |
| Pantothensyre | 0.9 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 7 µg |
| B12-vitamin | 1.4 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 60 mg |
| Kalium, K | 350 mg |
| Calcium, Ca | 3.99 mg |
| Magnesium, Mg | 22 mg |
| Fosfor, P | 202 mg |
| Jern, Fe | 2.4 mg |
| Kobber, Cu | 0.09 mg |
| Zink, Zn | 4.7 mg |
| Jod, I | 0.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.011 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 6.5 µg |
| Nikkel, Ni | 0.7 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 1.06 g |
| Sum monoumættede | 1.19 g |
| Sum polyumættede | 0.102 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.031 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.071 g |
| Transfedtsyrer, total | 0.07 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 1700 mg |
| Lysin | 1900 mg |
| Methionin | 570 mg |
| Cystin | 150 mg |
| Phenylalanin | 890 mg |
| Tyrosin | 750 mg |
| Threonin | 960 mg |
| Tryptofan | 230 mg |
| Valin | 1200 mg |
| Arginin | 1400 mg |
| Histidin | 790 mg |
| Alanin | 1300 mg |
| Asparaginsyre | 2000 mg |
| Glutaminsyre | 3200 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 890 mg |
| Serin | 890 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal