| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 360 kcal | |
| Protein, total | 25.9 g | |
| total-N | 4.1 g | |
| Fedt, total | 27.7 g | |
| mættede fedtsyrer | 17.9 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 7.5 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.8 g | |
| Kulhydrat, total | 0.9 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0.9 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.3 g | |
| Vand | 42.1 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Calcium, Ca | 107% |
| Fosfor, P | 77% |
| B12-vitamin | 69% |
| Zink, Zn | 40% |
| B3-vitamin, Niacin | 38% |
| A-vitamin | 29% |
| B2-vitamin, riboflavin | 22% |
| Selen, Se | 20% |
| Folat (Folinsyre) | 17% |
| Jod, I | 9% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| E-vitamin | 8% |
| Kobber, Cu | 7% |
| B6-vitamin | 7% |
| Pantothensyre | 6% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| D-vitamin | 4% |
| Nikkel, Ni | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 246 RE |
| Retinol | 235 µg |
| β-caroten | 122 µg |
| D-vitamin | 0.272 µg |
| D3 cholecalciferol | 0.272 µg |
| E-vitamin | 0.706 α-TE |
| alfa-tokoferol | 0.706 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.05 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.33 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.1 NE |
| niacin | 0.1 mg |
| tryptofans bidrag | 6 mg |
| B6-vitamin | 0.09 mg |
| Pantothensyre | 0.34 mg |
| Biotin | 1.5 µg |
| Folat (Folinsyre) | 60 µg |
| B12-vitamin | 1.38 µg |
| C-vitamin | 0.5 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 735 mg |
| Kalium, K | 71.4 mg |
| Calcium, Ca | 910 mg |
| Magnesium, Mg | 26.8 mg |
| Fosfor, P | 500 mg |
| Jern, Fe | 0.17 mg |
| Kobber, Cu | 0.086 mg |
| Zink, Zn | 4 mg |
| Jod, I | 13.8 µg |
| Mangan, Mn | 0.059 mg |
| Chrom, Cr | 0.25 µg |
| Selen, Se | 9 µg |
| Nikkel, Ni | 6.68 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 17.9 g |
| Sum monoumættede | 7.46 g |
| Sum polyumættede | 0.785 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.209 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.576 g |
| Transfedtsyrer, total | 1.2 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1400 mg |
| Leucin | 2400 mg |
| Lysin | 2100 mg |
| Methionin | 730 mg |
| Cystin | 93 mg |
| Phenylalanin | 1300 mg |
| Tyrosin | 1400 mg |
| Threonin | 890 mg |
| Tryptofan | 360 mg |
| Valin | 1700 mg |
| Arginin | 810 mg |
| Histidin | 730 mg |
| Alanin | 810 mg |
| Asparaginsyre | 1800 mg |
| Glutaminsyre | 5100 mg |
| Glycin | 530 mg |
| Prolin | 2700 mg |
| Serin | 1500 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal