Ernæring i Gruyere, 45+

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	401 kcal
Protein, total	29.9 g
total-N	4.7 g
Fedt, total	30.1 g
mættede fedtsyrer	19.5 g
monoumætt. fedtsyrer	8.1 g
polyumætt. fedtsyrer	0.9 g
Kulhydrat, total	1.4 g
kulhydrat, tilgængelig	1.4 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	3.2 g
Vand	35.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Calcium, Ca	116%
Fosfor, P	94%
B12-vitamin	75%
B3-vitamin, Niacin	43%
Zink, Zn	40%
B2-vitamin, riboflavin	33%
A-vitamin	31%
Selen, Se	22%
Jod, I	9%
E-vitamin	9%
Magnesium, Mg	8%
B6-vitamin	6%
Folat (Folinsyre)	6%
Pantothensyre	5%
Jern, Fe	4%
D-vitamin	4%
B1-vitamin, thiamin	3%
Kobber, Cu	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	267 RE
Retinol	256 µg
β-caroten	132 µg
D-vitamin	0.287 µg
D3 cholecalciferol	0.287 µg
E-vitamin	0.768 α-TE
alfa-tokoferol	0.768 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.04 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.5 mg
B3-vitamin, Niacin	6.93 NE
niacin	0.1 mg
tryptofans bidrag	6.83 mg
B6-vitamin	0.08 mg
Pantothensyre	0.3 mg
Biotin	1.7 µg
Folat (Folinsyre)	20 µg
B12-vitamin	1.5 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	613 mg
Kalium, K	120 mg
Calcium, Ca	990 mg
Magnesium, Mg	25 mg
Fosfor, P	610 mg
Jern, Fe	0.4 mg
Kobber, Cu	0.03 mg
Zink, Zn	4 mg
Jod, I	13.8 µg
Mangan, Mn	0.058 mg
Chrom, Cr	0.3 µg
Selen, Se	10 µg
Nikkel, Ni	1 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	19.5 g
Sum monoumættede	8.11 g
Sum polyumættede	0.854 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.228 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.626 g
Transfedtsyrer, total	1.31 g

Aminosyrer
Isoleucin	1600 mg
Leucin	2800 mg
Lysin	2400 mg
Methionin	840 mg
Cystin	110 mg
Phenylalanin	1500 mg
Tyrosin	1600 mg
Threonin	1000 mg
Tryptofan	410 mg
Valin	2000 mg
Arginin	940 mg
Histidin	840 mg
Alanin	940 mg
Asparaginsyre	2100 mg
Glutaminsyre	5900 mg
Glycin	610 mg
Prolin	3100 mg
Serin	1700 mg

Andre Fast løbeost fødevare

Ernæring i Chesire, 50+ Ernæring i Danbo, 20+ Ernæring i Danbo, 30+ Ernæring i Danbo, 45+ Ernæring i Elbo, 40+ Ernæring i Emmentaler, 45+ Ernæring i Esrom, 45+ Ernæring i Esrom, 60+ Ernæring i Figuraost, 10+ Ernæring i Fontina, 45+ Ernæring i Fontina, 50+ Ernæring i Fynbo, 45+ Ernæring i Grana, 32+ Ernæring i Havarti, 30+ Ernæring i Havarti, 45+ Ernæring i Havarti, 60+ Ernæring i Hingino, 32+ Ernæring i Maribo, 30+ Ernæring i Maribo, 45+ Ernæring i Mozzarella, 30+ Ernæring i Mozzarella, 45+ Ernæring i Mynster, 50+ Ernæring i Ost, fast, 20+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 30+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 40+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 45+, alle typer Ernæring i Parmesan, 32+ Ernæring i Parmesan, revet Ernæring i Rygeost, 40+ Ernæring i Rygeost, 5+ Ernæring i Samsø, 30+ Ernæring i Samsø, 45+ Ernæring i St. Paulin, 50+ Ernæring i Svenbo, 45+

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal