Ernæring i Samsø, 45+

Yderligere næringsindhold

Fedtopdeling
Sum mættede 18.1 g
Sum monoumættede 7.51 g
Sum polyumættede 0.791 g
Sum n-3 fedtsyrer 0.211 g
Sum n-6 fedtsyrer 0.58 g
Transfedtsyrer, total 1.21 g
Aminosyrer
Isoleucin 1500 mg
Leucin 2500 mg
Lysin 2200 mg
Methionin 760 mg
Cystin 97 mg
Phenylalanin 1400 mg
Tyrosin 1500 mg
Threonin 930 mg
Tryptofan 370 mg
Valin 1800 mg
Arginin 850 mg
Histidin 760 mg
Alanin 850 mg
Asparaginsyre 1900 mg
Glutaminsyre 5300 mg
Glycin 550 mg
Prolin 2800 mg
Serin 1500 mg

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

  • Protein: 17 kJ
  • Fedt: 38 kJ
  • Kulhydrater: 17 kJ
  • Kostfibre: 8 kJ
  • Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal