Ernæring i Parmesan, 32+

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	361 kcal
Protein, total	33.6 g
total-N	5.3 g
Fedt, total	24.1 g
mættede fedtsyrer	15.6 g
monoumætt. fedtsyrer	6.5 g
polyumætt. fedtsyrer	0.7 g
Kulhydrat, total	1.5 g
kulhydrat, tilgængelig	1.5 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	4.1 g
Vand	36.7 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Fosfor, P	143%
Calcium, Ca	139%
B12-vitamin	80%
B3-vitamin, Niacin	50%
Zink, Zn	28%
A-vitamin	25%
Selen, Se	24%
B2-vitamin, riboflavin	22%
Magnesium, Mg	14%
Pantothensyre	10%
Jod, I	9%
Jern, Fe	9%
E-vitamin	7%
B6-vitamin	7%
D-vitamin	3%
B1-vitamin, thiamin	3%
Kobber, Cu	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	214 RE
Retinol	205 µg
β-caroten	106 µg
D-vitamin	0.237 µg
D3 cholecalciferol	0.237 µg
E-vitamin	0.615 α-TE
alfa-tokoferol	0.615 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.039 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.332 mg
B3-vitamin, Niacin	7.94 NE
niacin	0.271 mg
tryptofans bidrag	7.67 mg
B6-vitamin	0.091 mg
Pantothensyre	0.53 mg
Biotin	1.5 µg
Folat (Folinsyre)	7 µg
B12-vitamin	1.6 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	998 mg
Kalium, K	92 mg
Calcium, Ca	1180 mg
Magnesium, Mg	44 mg
Fosfor, P	930 mg
Jern, Fe	0.82 mg
Kobber, Cu	0.03 mg
Zink, Zn	2.75 mg
Jod, I	13.8 µg
Mangan, Mn	0.059 mg
Chrom, Cr	0.3 µg
Selen, Se	11 µg
Nikkel, Ni	4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	15.6 g
Sum monoumættede	6.49 g
Sum polyumættede	0.683 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.182 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.501 g
Transfedtsyrer, total	1.05 g

Aminosyrer
Isoleucin	1800 mg
Leucin	3100 mg
Lysin	2700 mg
Methionin	950 mg
Cystin	120 mg
Phenylalanin	1700 mg
Tyrosin	1800 mg
Threonin	1200 mg
Tryptofan	460 mg
Valin	2300 mg
Arginin	1100 mg
Histidin	950 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	2400 mg
Glutaminsyre	6600 mg
Glycin	690 mg
Prolin	3500 mg
Serin	1900 mg

Andre Fast løbeost fødevare

Ernæring i Chesire, 50+ Ernæring i Danbo, 20+ Ernæring i Danbo, 30+ Ernæring i Danbo, 45+ Ernæring i Elbo, 40+ Ernæring i Emmentaler, 45+ Ernæring i Esrom, 45+ Ernæring i Esrom, 60+ Ernæring i Figuraost, 10+ Ernæring i Fontina, 45+ Ernæring i Fontina, 50+ Ernæring i Fynbo, 45+ Ernæring i Grana, 32+ Ernæring i Gruyere, 45+ Ernæring i Havarti, 30+ Ernæring i Havarti, 45+ Ernæring i Havarti, 60+ Ernæring i Hingino, 32+ Ernæring i Maribo, 30+ Ernæring i Maribo, 45+ Ernæring i Mozzarella, 30+ Ernæring i Mozzarella, 45+ Ernæring i Mynster, 50+ Ernæring i Ost, fast, 20+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 30+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 40+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 45+, alle typer Ernæring i Parmesan, revet Ernæring i Rygeost, 40+ Ernæring i Rygeost, 5+ Ernæring i Samsø, 30+ Ernæring i Samsø, 45+ Ernæring i St. Paulin, 50+ Ernæring i Svenbo, 45+

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal