Ernæring i Parmesan, revet

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	433 kcal
Protein, total	38.5 g
total-N	6 g
Fedt, total	28.6 g
mættede fedtsyrer	18.5 g
monoumætt. fedtsyrer	7.7 g
polyumætt. fedtsyrer	0.8 g
Kulhydrat, total	4.1 g
kulhydrat, tilgængelig	4.1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	8 g
Vand	20.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Calcium, Ca	130%
Fosfor, P	112%
B12-vitamin	80%
B3-vitamin, Niacin	56%
Zink, Zn	39%
B2-vitamin, riboflavin	32%
A-vitamin	31%
Selen, Se	31%
Magnesium, Mg	12%
Jern, Fe	10%
Jod, I	9%
E-vitamin	9%
Pantothensyre	6%
B6-vitamin	4%
D-vitamin	4%
Folat (Folinsyre)	3%
Kobber, Cu	3%
B1-vitamin, thiamin	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	266 RE
Retinol	255 µg
β-caroten	132 µg
D-vitamin	0.272 µg
D3 cholecalciferol	0.272 µg
E-vitamin	0.765 α-TE
alfa-tokoferol	0.765 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.029 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.486 mg
B3-vitamin, Niacin	8.95 NE
niacin	0.114 mg
tryptofans bidrag	8.83 mg
B6-vitamin	0.049 mg
Pantothensyre	0.325 mg
Biotin	1.5 µg
Folat (Folinsyre)	10 µg
B12-vitamin	1.6 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	1529 mg
Kalium, K	125 mg
Calcium, Ca	1109 mg
Magnesium, Mg	38 mg
Fosfor, P	729 mg
Jern, Fe	0.9 mg
Kobber, Cu	0.03 mg
Zink, Zn	3.87 mg
Jod, I	13.8 µg
Mangan, Mn	0.059 mg
Chrom, Cr	0.4 µg
Selen, Se	14 µg
Nikkel, Ni	4 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	18.5 g
Sum monoumættede	7.7 g
Sum polyumættede	0.811 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.216 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.595 g
Transfedtsyrer, total	1.3 g

Aminosyrer
Isoleucin	2100 mg
Leucin	3600 mg
Lysin	3100 mg
Methionin	1100 mg
Cystin	140 mg
Phenylalanin	2000 mg
Tyrosin	2100 mg
Threonin	1300 mg
Tryptofan	530 mg
Valin	2600 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	1100 mg
Alanin	1200 mg
Asparaginsyre	2700 mg
Glutaminsyre	7500 mg
Glycin	780 mg
Prolin	4000 mg
Serin	2200 mg

Andre Fast løbeost fødevare

Ernæring i Chesire, 50+ Ernæring i Danbo, 20+ Ernæring i Danbo, 30+ Ernæring i Danbo, 45+ Ernæring i Elbo, 40+ Ernæring i Emmentaler, 45+ Ernæring i Esrom, 45+ Ernæring i Esrom, 60+ Ernæring i Figuraost, 10+ Ernæring i Fontina, 45+ Ernæring i Fontina, 50+ Ernæring i Fynbo, 45+ Ernæring i Grana, 32+ Ernæring i Gruyere, 45+ Ernæring i Havarti, 30+ Ernæring i Havarti, 45+ Ernæring i Havarti, 60+ Ernæring i Hingino, 32+ Ernæring i Maribo, 30+ Ernæring i Maribo, 45+ Ernæring i Mozzarella, 30+ Ernæring i Mozzarella, 45+ Ernæring i Mynster, 50+ Ernæring i Ost, fast, 20+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 30+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 40+, alle typer Ernæring i Ost, fast, 45+, alle typer Ernæring i Parmesan, 32+ Ernæring i Rygeost, 40+ Ernæring i Rygeost, 5+ Ernæring i Samsø, 30+ Ernæring i Samsø, 45+ Ernæring i St. Paulin, 50+ Ernæring i Svenbo, 45+

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal