Ernæring i Søtunge, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	86 kcal
Protein, total	18.7 g
total-N	3 g
Fedt, total	1.1 g
mættede fedtsyrer	0.2 g
monoumætt. fedtsyrer	0.3 g
polyumætt. fedtsyrer	0.4 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.7 g
Vand	78.4 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

D-vitamin	107%
Selen, Se	57%
B3-vitamin, Niacin	44%
Fosfor, P	42%
B12-vitamin	40%
B6-vitamin	23%
Jod, I	17%
E-vitamin	9%
Magnesium, Mg	8%
Jern, Fe	7%
B1-vitamin, thiamin	6%
Pantothensyre	5%
B2-vitamin, riboflavin	5%
Kobber, Cu	4%
Calcium, Ca	3%
Folat (Folinsyre)	3%
C-vitamin	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	8 µg
E-vitamin	0.8 α-TE
alfa-tokoferol	0.8 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.072 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.076 mg
B3-vitamin, Niacin	7 NE
niacin	3.5 mg
tryptofans bidrag	3.5 mg
B6-vitamin	0.314 mg
Pantothensyre	0.3 mg
Biotin	1.2 µg
Folat (Folinsyre)	10 µg
B12-vitamin	0.8 µg
C-vitamin	1.7 mg

Mineraler
Natrium, Na	120 mg
Kalium, K	351 mg
Calcium, Ca	29 mg
Magnesium, Mg	25 mg
Fosfor, P	271 mg
Jern, Fe	0.6 mg
Kobber, Cu	0.052 mg
Zink, Zn	0.08 mg
Jod, I	25 µg
Mangan, Mn	0.04 mg
Chrom, Cr	0.5 µg
Selen, Se	25.5 µg
Nikkel, Ni	0 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.185 g
Sum monoumættede	0.27 g
Sum polyumættede	0.425 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.364 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.061 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	990 mg
Leucin	1600 mg
Lysin	1800 mg
Methionin	540 mg
Cystin	210 mg
Phenylalanin	780 mg
Tyrosin	660 mg
Threonin	900 mg
Tryptofan	210 mg
Valin	1100 mg
Arginin	1200 mg
Histidin	540 mg
Alanin	1300 mg
Asparaginsyre	1900 mg
Glutaminsyre	2800 mg
Glycin	870 mg
Prolin	780 mg
Serin	930 mg

Andre Saltvandsfisk fødevare

Ernæring i Ål, rå Ernæring i Brisling, rå Ernæring i Brosme, rå Ernæring i Havkat, plettet, rå Ernæring i Havkat, rå Ernæring i Hellefisk, gravad Ernæring i Hellefisk, rå Ernæring i Helleflynder, rå Ernæring i Helleflynder, røget Ernæring i Hornfisk, rå Ernæring i Hvilling, rå Ernæring i Ising, rå Ernæring i Kongeål (pighaj), rå Ernæring i Kuller, paneret, stegt Ernæring i Kulmule, rå Ernæring i Laks, rå Ernæring i Laks, saltet Ernæring i Lange, filet, rå Ernæring i Lubbe, rå Ernæring i Makrel, rå Ernæring i Pighvarre, rå Ernæring i Rødfisk, lille, filet, rå Ernæring i Rødfisk, rå Ernæring i Rødspætte, filet, paneret, dybfrost Ernæring i Rødspætte, rå Ernæring i Sej, filet, dybfrost Ernæring i Sej, filet, rå Ernæring i Sild, høstsild, fedsild, rå Ernæring i Sild, rå Ernæring i Skrubbe, rå Ernæring i Sortmund, blåhvilling, filet, rå Ernæring i Sperling, kød, rå Ernæring i Stenbider, rå Ernæring i Stenbider, røget Ernæring i Torsk, filet, kogt Ernæring i Torsk, filet, rå Ernæring i Torsk, filet, røget, med skind Ernæring i Torsk, filet, stegt Ernæring i Tun, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal