| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 295 kcal | |
| Protein, total | 18.1 g | |
| total-N | 2.9 g | |
| Fedt, total | 24.4 g | |
| mættede fedtsyrer | 5.7 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 9.8 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 6.6 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.2 g | |
| Vand | 56.6 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 420% |
| D-vitamin | 73% |
| Selen, Se | 71% |
| B3-vitamin, Niacin | 70% |
| Jod, I | 56% |
| B6-vitamin | 45% |
| Fosfor, P | 41% |
| B2-vitamin, riboflavin | 23% |
| Pantothensyre | 15% |
| E-vitamin | 14% |
| B1-vitamin, thiamin | 11% |
| Jern, Fe | 8% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| Kobber, Cu | 8% |
| A-vitamin | 6% |
| Folat (Folinsyre) | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 50.6 RE |
| Retinol | 50.5 µg |
| β-caroten | 1 µg |
| D-vitamin | 5.45 µg |
| D3 cholecalciferol | 5.45 µg |
| E-vitamin | 1.3 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.3 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.14 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.35 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 11.2 NE |
| niacin | 8 mg |
| tryptofans bidrag | 3.17 mg |
| B6-vitamin | 0.61 mg |
| Pantothensyre | 0.85 mg |
| Biotin | 7 µg |
| Folat (Folinsyre) | 8 µg |
| B12-vitamin | 8.4 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 70 mg |
| Kalium, K | 256 mg |
| Calcium, Ca | 15 mg |
| Magnesium, Mg | 24 mg |
| Fosfor, P | 267 mg |
| Jern, Fe | 0.75 mg |
| Kobber, Cu | 0.09 mg |
| Zink, Zn | 0.1 mg |
| Jod, I | 83.6 µg |
| Chrom, Cr | 0.684 µg |
| Selen, Se | 31.9 µg |
| Nikkel, Ni | 0.423 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 5.89 g |
| Sum monoumættede | 10 g |
| Sum polyumættede | 6.68 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 5.78 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.791 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 900 mg |
| Leucin | 1400 mg |
| Lysin | 1600 mg |
| Methionin | 520 mg |
| Cystin | 140 mg |
| Phenylalanin | 730 mg |
| Tyrosin | 640 mg |
| Threonin | 780 mg |
| Tryptofan | 190 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1000 mg |
| Histidin | 840 mg |
| Alanin | 1100 mg |
| Asparaginsyre | 1700 mg |
| Glutaminsyre | 2100 mg |
| Glycin | 840 mg |
| Prolin | 610 mg |
| Serin | 730 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal