Ernæring i Torsk, filet, rå

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	81 kcal
Protein, total	18.7 g
total-N	3 g
Fedt, total	0.6 g
mættede fedtsyrer	0.1 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0.3 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	1.2 g
Vand	80.6 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Jod, I	169%
Selen, Se	64%
B12-vitamin	56%
Fosfor, P	31%
B3-vitamin, Niacin	30%
B6-vitamin	16%
D-vitamin	13%
Magnesium, Mg	8%
E-vitamin	5%
Folat (Folinsyre)	5%
B1-vitamin, thiamin	4%
Zink, Zn	4%
B2-vitamin, riboflavin	3%
Pantothensyre	3%
Jern, Fe	2%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	1 µg
E-vitamin	0.45 α-TE
alfa-tokoferol	0.45 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.05 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.04 mg
B3-vitamin, Niacin	4.83 NE
niacin	2 mg
tryptofans bidrag	2.83 mg
B6-vitamin	0.221 mg
Pantothensyre	0.14 mg
Biotin	1.1 µg
Folat (Folinsyre)	16 µg
B12-vitamin	1.11 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	76 mg
Kalium, K	338 mg
Calcium, Ca	15 mg
Magnesium, Mg	25 mg
Fosfor, P	200 mg
Jern, Fe	0.2 mg
Kobber, Cu	0.019 mg
Zink, Zn	0.38 mg
Jod, I	253 µg
Mangan, Mn	0.02 mg
Chrom, Cr	0.949 µg
Selen, Se	28.7 µg
Nikkel, Ni	2.42 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.135 g
Sum monoumættede	0 g
Sum polyumættede	0.265 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.264 g
Sum n-6 fedtsyrer	0 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	870 mg
Leucin	1300 mg
Lysin	1600 mg
Methionin	570 mg
Cystin	130 mg
Phenylalanin	690 mg
Tyrosin	660 mg
Threonin	750 mg
Tryptofan	170 mg
Valin	960 mg
Arginin	1100 mg
Histidin	360 mg
Alanin	1100 mg
Asparaginsyre	1800 mg
Glutaminsyre	2500 mg
Glycin	870 mg
Prolin	570 mg
Serin	750 mg

Andre Saltvandsfisk fødevare

Ernæring i Ål, rå Ernæring i Brisling, rå Ernæring i Brosme, rå Ernæring i Havkat, plettet, rå Ernæring i Havkat, rå Ernæring i Hellefisk, gravad Ernæring i Hellefisk, rå Ernæring i Helleflynder, rå Ernæring i Helleflynder, røget Ernæring i Hornfisk, rå Ernæring i Hvilling, rå Ernæring i Ising, rå Ernæring i Kongeål (pighaj), rå Ernæring i Kuller, paneret, stegt Ernæring i Kulmule, rå Ernæring i Laks, rå Ernæring i Laks, saltet Ernæring i Lange, filet, rå Ernæring i Lubbe, rå Ernæring i Makrel, rå Ernæring i Pighvarre, rå Ernæring i Rødfisk, lille, filet, rå Ernæring i Rødfisk, rå Ernæring i Rødspætte, filet, paneret, dybfrost Ernæring i Rødspætte, rå Ernæring i Sej, filet, dybfrost Ernæring i Sej, filet, rå Ernæring i Sild, høstsild, fedsild, rå Ernæring i Sild, rå Ernæring i Skrubbe, rå Ernæring i Sortmund, blåhvilling, filet, rå Ernæring i Søtunge, rå Ernæring i Sperling, kød, rå Ernæring i Stenbider, rå Ernæring i Stenbider, røget Ernæring i Torsk, filet, kogt Ernæring i Torsk, filet, røget, med skind Ernæring i Torsk, filet, stegt Ernæring i Tun, rå

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal