Ernæring i Torsk, lever, konserves

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	523 kcal
Protein, total	4.6 g
total-N	0.7 g
Fedt, total	55.1 g
mættede fedtsyrer	11.6 g
monoumætt. fedtsyrer	25.6 g
polyumætt. fedtsyrer	14.1 g
Kulhydrat, total	1 g
kulhydrat, tilgængelig	1 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	3.6 g
Vand	35.7 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

D-vitamin	1333%
A-vitamin	600%
B12-vitamin	530%
Jod, I	333%
E-vitamin	222%
Selen, Se	141%
Folat (Folinsyre)	86%
Kobber, Cu	55%
Jern, Fe	23%
B2-vitamin, riboflavin	23%
B3-vitamin, Niacin	20%
Zink, Zn	19%
Fosfor, P	15%
B6-vitamin	11%
Pantothensyre	8%
B1-vitamin, thiamin	6%
Magnesium, Mg	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	5100 RE
Retinol	5100 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	100 µg
E-vitamin	20 α-TE
alfa-tokoferol	20 mg
B1-vitamin, thiamin	0.07 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.34 mg
B3-vitamin, Niacin	3.27 NE
niacin	2.6 mg
tryptofans bidrag	0.667 mg
B6-vitamin	0.15 mg
Pantothensyre	0.43 mg
Folat (Folinsyre)	300 µg
B12-vitamin	10.6 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	589 mg
Kalium, K	130 mg
Calcium, Ca	10 mg
Magnesium, Mg	8 mg
Fosfor, P	100 mg
Jern, Fe	2.1 mg
Kobber, Cu	0.66 mg
Zink, Zn	1.94 mg
Jod, I	500 µg
Selen, Se	63.5 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	11.6 g
Sum monoumættede	25.6 g
Sum polyumættede	14.1 g
Sum n-3 fedtsyrer	11.4 g
Sum n-6 fedtsyrer	1.48 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	170 mg
Leucin	290 mg
Lysin	270 mg
Methionin	96 mg
Cystin	81 mg
Phenylalanin	160 mg
Tyrosin	130 mg
Threonin	180 mg
Tryptofan	40 mg
Valin	220 mg
Arginin	230 mg
Histidin	81 mg
Alanin	210 mg
Asparaginsyre	330 mg
Glutaminsyre	370 mg
Glycin	180 mg
Prolin	140 mg
Serin	170 mg

Andre Fiskeprodukter fødevare

Ernæring i Ål, røget Ernæring i Ansjos, marineret, konserves Ernæring i Brisling (ansjovis), marineret, konserves Ernæring i Brisling (sardin), i olie, konserves Ernæring i Brisling (sardin), i tomat, konserves Ernæring i Fiskeboller, konserves Ernæring i Fiskefars, rå Ernæring i Fiskefrikadelle Ernæring i Gaffelbidder Ernæring i Hellefisk, røget Ernæring i Hummer, konserves Ernæring i Kaviar, uægte (lodderogn) Ernæring i Kaviar, uægte (stenbiderrogn) Ernæring i Kippers i olie, konserves Ernæring i Klipfisk Ernæring i Krabbekløer, konserves Ernæring i Krabbekløer, rå Ernæring i Laks, gravad Ernæring i Laks, konserves Ernæring i Laks, røget, udskåret Ernæring i Makrel i tomat, konserves Ernæring i Makrel, filet, naturel, konserves Ernæring i Makrel, røget Ernæring i Musling, konserves Ernæring i Reje, konserves Ernæring i Rødspætte, filet, paneret, friturestegt Ernæring i Sardin, i olie, konserves Ernæring i Sardin, i tomat, konserves Ernæring i Sild, marineret Ernæring i Sild, marineret, i karrysauce Ernæring i Sild, marineret, i madeirasauce Ernæring i Sild, marineret, kryddersild Ernæring i Sild, røget Ernæring i Sildepostej Ernæring i Spegesild Ernæring i Torsk, filet, paneret, rå Ernæring i Torsk, rogn, konserves Ernæring i Torsk, rogn, rå Ernæring i Torsk, rogn, røget Ernæring i Tun i olie, konserves Ernæring i Tun i tomat, konserves Ernæring i Tun i vand, konserves

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal