Ernæring i Torsk, rogn, konserves

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	101 kcal
Protein, total	13.7 g
total-N	2.2 g
Fedt, total	3.7 g
mættede fedtsyrer	0.4 g
monoumætt. fedtsyrer	0.7 g
polyumætt. fedtsyrer	1.1 g
Kulhydrat, total	2.8 g
kulhydrat, tilgængelig	2.8 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	2.1 g
Vand	77.8 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

B12-vitamin	750%
D-vitamin	147%
Selen, Se	116%
E-vitamin	111%
Jod, I	39%
B2-vitamin, riboflavin	37%
Pantothensyre	36%
Fosfor, P	34%
Zink, Zn	22%
B3-vitamin, Niacin	21%
B1-vitamin, thiamin	20%
Jern, Fe	18%
B6-vitamin	15%
C-vitamin	13%
Kobber, Cu	7%
Folat (Folinsyre)	6%
Magnesium, Mg	5%
Calcium, Ca	3%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	4.6 RE
Retinol	4.6 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	11 µg
D3 cholecalciferol	11 µg
E-vitamin	10 α-TE
alfa-tokoferol	10 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.25 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.55 mg
B3-vitamin, Niacin	3.3 NE
niacin	0.8 mg
tryptofans bidrag	2.5 mg
B6-vitamin	0.2 mg
Pantothensyre	1.97 mg
Biotin	13 µg
Folat (Folinsyre)	22 µg
B12-vitamin	15 µg
C-vitamin	10 mg

Mineraler
Natrium, Na	473 mg
Kalium, K	233 mg
Calcium, Ca	24 mg
Magnesium, Mg	15.3 mg
Fosfor, P	221 mg
Jern, Fe	1.63 mg
Kobber, Cu	0.086 mg
Zink, Zn	2.2 mg
Jod, I	59 µg
Selen, Se	52 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.432 g
Sum monoumættede	0.736 g
Sum polyumættede	1.05 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.525 g
Sum n-6 fedtsyrer	0.526 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	770 mg
Leucin	1200 mg
Lysin	1100 mg
Methionin	330 mg
Cystin	110 mg
Phenylalanin	500 mg
Tyrosin	550 mg
Threonin	500 mg
Tryptofan	150 mg
Valin	880 mg
Arginin	700 mg
Histidin	290 mg
Alanin	900 mg
Asparaginsyre	1100 mg
Glutaminsyre	1500 mg
Glycin	460 mg
Prolin	720 mg
Serin	830 mg

Andre Fiskeprodukter fødevare

Ernæring i Ål, røget Ernæring i Ansjos, marineret, konserves Ernæring i Brisling (ansjovis), marineret, konserves Ernæring i Brisling (sardin), i olie, konserves Ernæring i Brisling (sardin), i tomat, konserves Ernæring i Fiskeboller, konserves Ernæring i Fiskefars, rå Ernæring i Fiskefrikadelle Ernæring i Gaffelbidder Ernæring i Hellefisk, røget Ernæring i Hummer, konserves Ernæring i Kaviar, uægte (lodderogn) Ernæring i Kaviar, uægte (stenbiderrogn) Ernæring i Kippers i olie, konserves Ernæring i Klipfisk Ernæring i Krabbekløer, konserves Ernæring i Krabbekløer, rå Ernæring i Laks, gravad Ernæring i Laks, konserves Ernæring i Laks, røget, udskåret Ernæring i Makrel i tomat, konserves Ernæring i Makrel, filet, naturel, konserves Ernæring i Makrel, røget Ernæring i Musling, konserves Ernæring i Reje, konserves Ernæring i Rødspætte, filet, paneret, friturestegt Ernæring i Sardin, i olie, konserves Ernæring i Sardin, i tomat, konserves Ernæring i Sild, marineret Ernæring i Sild, marineret, i karrysauce Ernæring i Sild, marineret, i madeirasauce Ernæring i Sild, marineret, kryddersild Ernæring i Sild, røget Ernæring i Sildepostej Ernæring i Spegesild Ernæring i Torsk, filet, paneret, rå Ernæring i Torsk, lever, konserves Ernæring i Torsk, rogn, rå Ernæring i Torsk, rogn, røget Ernæring i Tun i olie, konserves Ernæring i Tun i tomat, konserves Ernæring i Tun i vand, konserves

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal