| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 114 kcal | |
| Protein, total | 22.9 g | |
| total-N | 3.7 g | |
| Fedt, total | 1.8 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.2 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.4 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.6 g | |
| Kulhydrat, total | 1.1 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 1.1 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.9 g | |
| Vand | 72.4 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 675% |
| Zink, Zn | 119% |
| A-vitamin | 76% |
| Selen, Se | 69% |
| Jod, I | 40% |
| Jern, Fe | 39% |
| B3-vitamin, Niacin | 38% |
| Kobber, Cu | 37% |
| Fosfor, P | 34% |
| E-vitamin | 27% |
| B2-vitamin, riboflavin | 26% |
| B6-vitamin | 22% |
| Calcium, Ca | 14% |
| Pantothensyre | 13% |
| Magnesium, Mg | 10% |
| Folat (Folinsyre) | 6% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 650 RE |
| Retinol | 650 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 0 µg |
| E-vitamin | 2.4 α-TE |
| alfa-tokoferol | 2.4 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.05 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.395 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 6.03 NE |
| niacin | 1.7 mg |
| tryptofans bidrag | 4.33 mg |
| B6-vitamin | 0.3 mg |
| Pantothensyre | 0.71 mg |
| Biotin | 0 µg |
| Folat (Folinsyre) | 20 µg |
| B12-vitamin | 13.5 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 1000 mg |
| Kalium, K | 110 mg |
| Calcium, Ca | 120 mg |
| Magnesium, Mg | 32 mg |
| Fosfor, P | 220 mg |
| Jern, Fe | 3.5 mg |
| Kobber, Cu | 0.44 mg |
| Zink, Zn | 11.9 mg |
| Jod, I | 60 µg |
| Chrom, Cr | 4.88 µg |
| Selen, Se | 31 µg |
| Nikkel, Ni | 3.2 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 0.246 g |
| Sum monoumættede | 0.402 g |
| Sum polyumættede | 0.612 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.555 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.056 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 2000 mg |
| Lysin | 1800 mg |
| Methionin | 660 mg |
| Cystin | 290 mg |
| Phenylalanin | 920 mg |
| Tyrosin | 840 mg |
| Threonin | 1100 mg |
| Tryptofan | 260 mg |
| Valin | 1100 mg |
| Arginin | 1900 mg |
| Histidin | 440 mg |
| Alanin | 1500 mg |
| Asparaginsyre | 2500 mg |
| Glutaminsyre | 3600 mg |
| Glycin | 1500 mg |
| Prolin | 990 mg |
| Serin | 1200 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal