| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 204 kcal | |
| Protein, total | 24.6 g | |
| total-N | 3.9 g | |
| Fedt, total | 11.5 g | |
| mættede fedtsyrer | 2.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 3.4 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 5.2 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 3.4 g | |
| Vand | 59.6 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| B12-vitamin | 575% |
| D-vitamin | 160% |
| Selen, Se | 78% |
| Fosfor, P | 69% |
| B3-vitamin, Niacin | 57% |
| Calcium, Ca | 49% |
| Jern, Fe | 22% |
| Zink, Zn | 22% |
| E-vitamin | 19% |
| Jod, I | 17% |
| Pantothensyre | 15% |
| B6-vitamin | 15% |
| Magnesium, Mg | 12% |
| B2-vitamin, riboflavin | 11% |
| Kobber, Cu | 10% |
| B1-vitamin, thiamin | 8% |
| Folat (Folinsyre) | 5% |
| A-vitamin | 2% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 18 RE |
| Retinol | 18 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 12 µg |
| E-vitamin | 1.7 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.7 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.1 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.17 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 9.13 NE |
| niacin | 5.3 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.2 mg |
| Pantothensyre | 0.85 mg |
| Biotin | 4 µg |
| Folat (Folinsyre) | 16 µg |
| B12-vitamin | 11.5 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 329 mg |
| Kalium, K | 353 mg |
| Calcium, Ca | 420 mg |
| Magnesium, Mg | 39 mg |
| Fosfor, P | 450 mg |
| Jern, Fe | 2 mg |
| Kobber, Cu | 0.12 mg |
| Zink, Zn | 2.2 mg |
| Jod, I | 25 µg |
| Mangan, Mn | 0.15 mg |
| Chrom, Cr | 4 µg |
| Selen, Se | 35 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 2.09 g |
| Sum monoumættede | 3.44 g |
| Sum polyumættede | 5.17 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0.861 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 4.31 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 1700 mg |
| Lysin | 1700 mg |
| Methionin | 710 mg |
| Cystin | 160 mg |
| Phenylalanin | 980 mg |
| Tyrosin | 750 mg |
| Threonin | 950 mg |
| Tryptofan | 230 mg |
| Valin | 1300 mg |
| Arginin | 1400 mg |
| Histidin | 980 mg |
| Alanin | 1300 mg |
| Asparaginsyre | 2200 mg |
| Glutaminsyre | 2800 mg |
| Glycin | 1400 mg |
| Prolin | 910 mg |
| Serin | 980 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal