Ernæring i Klipfisk

Næringsindhold pr. 100 g
Energi	101 kcal
Protein, total	24.5 g
total-N	3.9 g
Fedt, total	0.2 g
mættede fedtsyrer	0.1 g
monoumætt. fedtsyrer	0 g
polyumætt. fedtsyrer	0.1 g
Kulhydrat, total	0 g
kulhydrat, tilgængelig	0 g
tilsat sukker	0 g
kostfibre	0 g
Alkohol	0 g
Aske	18.2 g
Vand	57.3 g
*Udregning af "Energi" er udført således.

Rig på følgende

Jod, I	153%
Fosfor, P	46%
B12-vitamin	43%
B3-vitamin, Niacin	35%
B6-vitamin	15%
Calcium, Ca	8%
B1-vitamin, thiamin	6%
Pantothensyre	6%
B2-vitamin, riboflavin	6%
E-vitamin	6%
Jern, Fe	6%
Zink, Zn	4%
Magnesium, Mg	4%

Daglig anbefaling/gennemsnit pr. 100 g i % - Kilder

Yderligere næringsindhold

Vitaminer	pr. 100 g
A-vitamin	0 RE
Retinol	0 µg
β-caroten	0 µg
D-vitamin	0 µg
E-vitamin	0.5 α-TE
alfa-tokoferol	0.5 mg
K-vitamin	0 µg
B1-vitamin, thiamin	0.08 mg
B2-vitamin, riboflavin	0.09 mg
B3-vitamin, Niacin	5.67 NE
niacin	2 mg
tryptofans bidrag	3.67 mg
B6-vitamin	0.2 mg
Pantothensyre	0.34 mg
Biotin	0 µg
Folat (Folinsyre)	0 µg
B12-vitamin	0.85 µg
C-vitamin	0 mg

Mineraler
Natrium, Na	2033 mg
Kalium, K	78 mg
Calcium, Ca	70 mg
Magnesium, Mg	12 mg
Fosfor, P	300 mg
Jern, Fe	0.5 mg
Kobber, Cu	0.019 mg
Zink, Zn	0.38 mg
Jod, I	230 µg

Fedtopdeling
Sum mættede	0.053 g
Sum monoumættede	0 g
Sum polyumættede	0.105 g
Sum n-3 fedtsyrer	0.106 g
Sum n-6 fedtsyrer	0 g
Transfedtsyrer, total	0 g

Aminosyrer
Isoleucin	1200 mg
Leucin	1800 mg
Lysin	2200 mg
Methionin	750 mg
Cystin	170 mg
Phenylalanin	900 mg
Tyrosin	940 mg
Threonin	980 mg
Tryptofan	220 mg
Valin	1300 mg
Arginin	1500 mg
Histidin	510 mg
Alanin	1500 mg
Asparaginsyre	2600 mg
Glutaminsyre	3500 mg
Glycin	1400 mg
Prolin	820 mg
Serin	1100 mg

Andre Fiskeprodukter fødevare

Ernæring i Ål, røget Ernæring i Ansjos, marineret, konserves Ernæring i Brisling (ansjovis), marineret, konserves Ernæring i Brisling (sardin), i olie, konserves Ernæring i Brisling (sardin), i tomat, konserves Ernæring i Fiskeboller, konserves Ernæring i Fiskefars, rå Ernæring i Fiskefrikadelle Ernæring i Gaffelbidder Ernæring i Hellefisk, røget Ernæring i Hummer, konserves Ernæring i Kaviar, uægte (lodderogn) Ernæring i Kaviar, uægte (stenbiderrogn) Ernæring i Kippers i olie, konserves Ernæring i Krabbekløer, konserves Ernæring i Krabbekløer, rå Ernæring i Laks, gravad Ernæring i Laks, konserves Ernæring i Laks, røget, udskåret Ernæring i Makrel i tomat, konserves Ernæring i Makrel, filet, naturel, konserves Ernæring i Makrel, røget Ernæring i Musling, konserves Ernæring i Reje, konserves Ernæring i Rødspætte, filet, paneret, friturestegt Ernæring i Sardin, i olie, konserves Ernæring i Sardin, i tomat, konserves Ernæring i Sild, marineret Ernæring i Sild, marineret, i karrysauce Ernæring i Sild, marineret, i madeirasauce Ernæring i Sild, marineret, kryddersild Ernæring i Sild, røget Ernæring i Sildepostej Ernæring i Spegesild Ernæring i Torsk, filet, paneret, rå Ernæring i Torsk, lever, konserves Ernæring i Torsk, rogn, konserves Ernæring i Torsk, rogn, rå Ernæring i Torsk, rogn, røget Ernæring i Tun i olie, konserves Ernæring i Tun i tomat, konserves Ernæring i Tun i vand, konserves

*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:

Protein: 17 kJ

Fedt: 38 kJ

Kulhydrater: 17 kJ

Kostfibre: 8 kJ

Alkohol: 30 kJ

Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal