| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 157 kcal | |
| Protein, total | 20.3 g | |
| total-N | 3.2 g | |
| Fedt, total | 8.2 g | |
| mættede fedtsyrer | 2.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 3.3 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 2 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 2.6 g | |
| Vand | 68.9 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| D-vitamin | 173% |
| B12-vitamin | 155% |
| Selen, Se | 93% |
| Fosfor, P | 68% |
| B3-vitamin, Niacin | 68% |
| B6-vitamin | 33% |
| Calcium, Ca | 32% |
| Jod, I | 20% |
| E-vitamin | 17% |
| Magnesium, Mg | 13% |
| B2-vitamin, riboflavin | 12% |
| A-vitamin | 11% |
| Pantothensyre | 10% |
| Zink, Zn | 7% |
| Jern, Fe | 5% |
| Folat (Folinsyre) | 3% |
| B1-vitamin, thiamin | 3% |
| Kobber, Cu | 3% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 90 RE |
| Retinol | 90 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 13 µg |
| E-vitamin | 1.5 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.5 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.04 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.18 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 10.8 NE |
| niacin | 7 mg |
| tryptofans bidrag | 3.83 mg |
| B6-vitamin | 0.45 mg |
| Pantothensyre | 0.55 mg |
| Biotin | 5 µg |
| Folat (Folinsyre) | 12 µg |
| B12-vitamin | 3.1 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 570 mg |
| Kalium, K | 300 mg |
| Calcium, Ca | 270 mg |
| Magnesium, Mg | 42 mg |
| Fosfor, P | 440 mg |
| Jern, Fe | 0.45 mg |
| Kobber, Cu | 0.038 mg |
| Zink, Zn | 0.7 mg |
| Jod, I | 30 µg |
| Mangan, Mn | 0.048 mg |
| Chrom, Cr | 1 µg |
| Selen, Se | 42 µg |
| Nikkel, Ni | 2.29 µg |
| Fedtopdeling | |
| Sum mættede | 2.11 g |
| Sum monoumættede | 3.27 g |
| Sum polyumættede | 2 g |
| Sum n-3 fedtsyrer | 1.74 g |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0.146 g |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1100 mg |
| Leucin | 1700 mg |
| Lysin | 2000 mg |
| Methionin | 590 mg |
| Cystin | 230 mg |
| Phenylalanin | 840 mg |
| Tyrosin | 720 mg |
| Threonin | 970 mg |
| Tryptofan | 230 mg |
| Valin | 1200 mg |
| Arginin | 1300 mg |
| Histidin | 590 mg |
| Alanin | 1400 mg |
| Asparaginsyre | 2100 mg |
| Glutaminsyre | 3100 mg |
| Glycin | 940 mg |
| Prolin | 840 mg |
| Serin | 1000 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal