| Næringsindhold pr. 100 g | ||
| Energi | 112 kcal | |
| Protein, total | 25.3 g | |
| total-N | 4 g | |
| Fedt, total | 1 g | |
| mættede fedtsyrer | 0.1 g | |
| monoumætt. fedtsyrer | 0.1 g | |
| polyumætt. fedtsyrer | 0.5 g | |
| Kulhydrat, total | 0 g | |
| kulhydrat, tilgængelig | 0 g | |
| tilsat sukker | 0 g | |
| kostfibre | 0 g | |
| Alkohol | 0 g | |
| Aske | 1.4 g | |
| Vand | 73.2 g | |
| *Udregning af "Energi" er udført således. | ||
| Selen, Se | 151% |
| B12-vitamin | 141% |
| B3-vitamin, Niacin | 112% |
| A-vitamin | 44% |
| D-vitamin | 39% |
| Zink, Zn | 29% |
| Fosfor, P | 25% |
| Jern, Fe | 19% |
| B6-vitamin | 19% |
| E-vitamin | 13% |
| Magnesium, Mg | 8% |
| Pantothensyre | 6% |
| Jod, I | 5% |
| Folat (Folinsyre) | 4% |
| B1-vitamin, thiamin | 4% |
| B2-vitamin, riboflavin | 4% |
| Vitaminer | pr. 100 g |
| A-vitamin | 372 RE |
| Retinol | 372 µg |
| β-caroten | 0 µg |
| D-vitamin | 2.9 µg |
| D3 cholecalciferol | 2.9 µg |
| E-vitamin | 1.2 α-TE |
| alfa-tokoferol | 1.2 mg |
| K-vitamin | 0 µg |
| B1-vitamin, thiamin | 0.05 mg |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.06 mg |
| B3-vitamin, Niacin | 17.9 NE |
| niacin | 13.3 mg |
| tryptofans bidrag | 4.67 mg |
| B6-vitamin | 0.25 mg |
| Pantothensyre | 0.32 mg |
| Biotin | 3 µg |
| Folat (Folinsyre) | 15 µg |
| B12-vitamin | 2.82 µg |
| C-vitamin | 0 mg |
| Mineraler | |
| Natrium, Na | 590 mg |
| Kalium, K | 237 mg |
| Calcium, Ca | 8 mg |
| Magnesium, Mg | 27 mg |
| Fosfor, P | 163 mg |
| Jern, Fe | 1.7 mg |
| Kobber, Cu | 0.016 mg |
| Zink, Zn | 2.9 mg |
| Jod, I | 7.48 µg |
| Mangan, Mn | 0.012 mg |
| Chrom, Cr | 9 µg |
| Selen, Se | 68 µg |
| Nikkel, Ni | 2 µg |
| Fedtopdeling | |
| Transfedtsyrer, total | 0 g |
| Aminosyrer | |
| Isoleucin | 1300 mg |
| Leucin | 1900 mg |
| Lysin | 2300 mg |
| Methionin | 730 mg |
| Cystin | 170 mg |
| Phenylalanin | 1000 mg |
| Tyrosin | 890 mg |
| Threonin | 1100 mg |
| Tryptofan | 280 mg |
| Valin | 1500 mg |
| Arginin | 1400 mg |
| Histidin | 1300 mg |
| Alanin | 1500 mg |
| Asparaginsyre | 2300 mg |
| Glutaminsyre | 3200 mg |
| Glycin | 1100 mg |
| Prolin | 850 mg |
| Serin | 970 mg |
*Ved udregning af energifordeling bruges følgende kJ pr. gram:
Udregning af kJ (kilo Joule) til kcal (kilokalorier) er udført således: 1 kJ = 0.2390 kcal